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Meine ersten 3-2-1 Ribs, der Oberhammer

betzelor

betzelor

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Moin Smokers,
habe am WE dann auch mal meine ersten 3-2-1 Ribs gemacht. Muss sagen der Hammer. Die waren ja sowas von FOB, echt Top.
Hier mal n paar Bilder...




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Schöne Ribs vom MdV...




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Mit MD gewürzt...



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Smoker eingheizt...


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Und das Pils darf natürlcih auch nicht fehlen...



Foto 1.JPG




Foto 2.JPG

Schön bei 112° die ersten 3 Stunden...


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Man beachte das Grillrost, Danke nochmal an Holler80....



Leider habe ich von Phase 2 und 3 leider keine Fotos mehr. grrrr....

Phase 2:
500ml Apfelsaft und 500ml Cola in eine Metallschale gegeben, Grillrost drüber und alles in Jehova eingepackt.
Dann bei ca 130°-140° 2 Stunden rein.

Phase 3:
1 Stündchen bei 110° wieder ausgepackt in den Smoker.


Foto 4.JPG

Sowas von FOB, der Hammer


Foto 5.JPG

Grüße.....
 

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Ok... machen wir mal eine Pro und Contra Liste auf:

Pro: gute Idee, 3-2-1 Ribs gehen auch immer
Contra: gekaufter Krautsalat... nix so schön

Pro: schöner Smoker
Contra: keine GSV Sicherheitsschuhe

Pro: schöner Grillrost
Contra: Krombacher (hier fällt mir schon nicht mehr viel ein...)

Pro: gutes Fleisch vom MdV
Contra: ...?

Pro: mit MD gerubbt
Contra: ...?

Pro: schönes Ergebnis
Contra: ...?

Ergo: :thumb1:
;)

Glück Auf
 
Ich finde die Schuhe auch nicht passend. Wenn da mal heiße Kohle drauf fällt merkst das ja nicht früh genug um die schnell abzuschütteln.

Mit dem Bier kann ich leben. :-) Und den Rips, sie heißen Ribs, auch. :-)
 
So, mal zu den Contras,...

Krautsalat : Kam von Schwiegerma, musste wech, hat aber auch keiner gegessen. Es gab dazu selbstgemachten Kartoffelsalat...

Schuhe: WTF passende Schuhe zum Smoken?????

Bier: Der Nachbar hats geholt...

mfg :D
 
Ribs sehen sehr lecker aus, habe meine ersten noch vor mir :o

Krautsalat wer braut den gibt ja Ribs o_O

Nur das Bier geht wirklich nicht, kannst auch Wasser trinken :cool:

Und die Schuhe das kann mal passieren ;)

Also weiter so
Grüße RagBoxx
 
Fürs Krombacher kann ich leider nx, wie oben schon erwähnt. Normalerweise trinke ich Veltins.
 
Hallo,

nette Rib´s, wenns nur nicht so aufwändig wäre ;-)

Aber erklärt´s mal einem Ösi: Warum laßt Ihr Euch so über Krombacher aus? Ist ja nicht das erst mal hier. Große Marken können doch nicht alles falsch machen?
 
Es ist ja auch ein bisschen Regionsbedingt....
Ich trinke auch gerne Fürstenberg oder Erdinger...
Krobacher ist auch nicht so mein Fall. Veltins dagegen schon.
 
Echt ein richtig fetter Smoker und die Rips sehen gut aus... Das Bier ist Regionsbedingt ( bei mir z.B.: Licher Maurerbombe) ist auch nicht jeder Geschmack , Spotschuhe schwöre ich auf meine Hush Puppies....
 
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