Hallo Grillfreunde, da ich nun stolzer Besitzer eines Gasgrills bin (Kingston Vesuv) habe ich heute das erstemal Ribs ausprobiert. Ich habe MIR RICHTIGE Ribs im Fleichergroßhandel organisiert und diese 1 Tag zuvor eingelegt. Am heutigen Tage gegen 14:30 Uhr habe ich dann begonnen und war letzlich um 19:30 Uhr fertig. Ich finde das Ergebnis super, zumal die Ribs schön zart waren. Im übrigen hatten die Ribs eine Stärke von ca. 3-4 cm. Eine schönes Brot gab es auch noch dazu, natürlich selbst gemacht. Ich hoffe die Bilder gefallen euch. Tschüss aus Frankenberg, sagt der Bulle
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