OP
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Noch ein Nachschlag von mir:
- Ich verwenden nur nen Kunststoffwender
- Ich spüle nur von Hand
- Ich öle die Pfanne nach Gebrauch mit nem Zewa ein
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Meine Neue :-) Fissler Ceramic
- Ersteller Dr. Hannibal Lecter
- Erstellt am
Noch ein Nachschlag von mir:
- Ich verwenden nur nen Kunststoffwender
- Ich spüle nur von Hand
- Ich öle die Pfanne nach Gebrauch mit nem Zewa ein
Meine bisherigen Erfahrungen mit Keramikpfannen sind eher nicht so gut.
Anfangs war ich immer begeistert, alles flutschte wunderbar aus der Pfanne, dann gab es immer öfter Anhaftungen.
Gebraten habe ich grundsätzlich mit etwas Öl, zum wenden habe ich immer Wender aus Holz oder Kunststoff verwendet. Gereinigt wurden die Pfannen immer per Hand.
Als erstes flog eine Pfanne von Tefal in den Müll. Ich war's echt leid.
Wenn man das Fleisch, oder noch schlimmer, Fisch vom Boden kratzen muss, um ihn zu wenden....ne, geht gar nicht.
Eins hochwertigere Pfanne von Kuhn Rikon brachte die Welt erstmal in Ordnung. Die ganze Haptik war besser, viel wertiger. Meine Hoffnung hielt aber nicht lange an.
Leider begann die Beschichtung sich an vielen kleinen Punkten sich zu lösen.
Fleisch haftete an, trotz per Hand spülen und kratzfreie Wender.
Kuhn Rikon schickte uns eine neue Pfanne, die hält erstmal.
Geschont wird sie nicht, Spülmaschine, Anhaftungen entferne ich mit einem Stahlschwam, Viss muss ich noch ausprobieren, sollte mal wieder eine Stelle zu Anhaftungen neigen.
Sonst hatte ich dafür einen Nano Schwamm oder Radierschwamm benutzt.
Wenn die Pfanne irgendwann meint, nicht mehr bei uns bleiben zu müssen, kommt wieder eine Teflonpfanne als Ersatz. Keramik hat sich für mich erledigt. Zu zickig.
Anfangs war ich immer begeistert, alles flutschte wunderbar aus der Pfanne, dann gab es immer öfter Anhaftungen.
Gebraten habe ich grundsätzlich mit etwas Öl, zum wenden habe ich immer Wender aus Holz oder Kunststoff verwendet. Gereinigt wurden die Pfannen immer per Hand.
Als erstes flog eine Pfanne von Tefal in den Müll. Ich war's echt leid.
Wenn man das Fleisch, oder noch schlimmer, Fisch vom Boden kratzen muss, um ihn zu wenden....ne, geht gar nicht.
Eins hochwertigere Pfanne von Kuhn Rikon brachte die Welt erstmal in Ordnung. Die ganze Haptik war besser, viel wertiger. Meine Hoffnung hielt aber nicht lange an.
Leider begann die Beschichtung sich an vielen kleinen Punkten sich zu lösen.
Fleisch haftete an, trotz per Hand spülen und kratzfreie Wender.
Kuhn Rikon schickte uns eine neue Pfanne, die hält erstmal.
Geschont wird sie nicht, Spülmaschine, Anhaftungen entferne ich mit einem Stahlschwam, Viss muss ich noch ausprobieren, sollte mal wieder eine Stelle zu Anhaftungen neigen.
Sonst hatte ich dafür einen Nano Schwamm oder Radierschwamm benutzt.
Wenn die Pfanne irgendwann meint, nicht mehr bei uns bleiben zu müssen, kommt wieder eine Teflonpfanne als Ersatz. Keramik hat sich für mich erledigt. Zu zickig.
neue Pfanne von Berndes erhalten. Immerhin, mal sehen wie lange diese nun mitmacht.
...ich kenne Pfannen, die werden sogar nach Jahren noch besser...Eisenpfannen...bin aber parteiisch...
Gruß
pfannendoc