Hallo,
nachdem ich mit meinen Smokerbaukonzepten an der Kosten-Nutzen-Rechnung gescheitert bin, habe ich mir ein anderes Werkstatt-Eigenbau-Hobby gesucht, dem ich daheim nachgehen kann.
Das ist das Ding, dass ich unmittelbar kurz nachdem mir mein Essen über den Weg gelaufen ist ansetzen werde:
Material: Böhler N690
Griff: Palisander
Härte 62 HRC
Schärfe: Rasiermesserscharf
Hätte nicht gedacht, dass ich das so scharf hinbekomme. Schärfer als alles in meiner Kochlade. Und das ist noch nicht der beste Stahl!
Weiteres ist in Vorbereitung. Würde mich über Eure Komentare freuen!
Ciao
RR
nachdem ich mit meinen Smokerbaukonzepten an der Kosten-Nutzen-Rechnung gescheitert bin, habe ich mir ein anderes Werkstatt-Eigenbau-Hobby gesucht, dem ich daheim nachgehen kann.
Das ist das Ding, dass ich unmittelbar kurz nachdem mir mein Essen über den Weg gelaufen ist ansetzen werde:
Material: Böhler N690
Griff: Palisander
Härte 62 HRC
Schärfe: Rasiermesserscharf
Hätte nicht gedacht, dass ich das so scharf hinbekomme. Schärfer als alles in meiner Kochlade. Und das ist noch nicht der beste Stahl!


Weiteres ist in Vorbereitung. Würde mich über Eure Komentare freuen!
Ciao
RR