Metzger im Tiroler Oberland bzw Vorarlberg

[Bull's Eye]

Kennt jemand einen vernünftigen Metzger im Tiroler Oberland?

Ich habe mit meinem Schwager einen Landwirt bei der Hand, der mir tolle Fleischqualität liefern kann - die Metzger können aber leider bei den Cuts anscheinend nur Schnitzel und Gulasch. Leider sind sie auch nicht besonders motiviert, was anderes zu lernen bzw machen.

Jetzt würde ich halt händeringend jemand suchen, der weiß was er tut.

Danke!

 

[TirolGrill]

Gute Metzgereien wären zum Beispiel Lechner in Telfs oder Klima in Mieming weiter Richtung Oberland kann ich dir leider nicht weiterhelfen.

 

[Bull's Eye]

Super, danke! Den Klima kenne ich vom Namen her. Macht der auch US-Cuts?