Mexico… soll man den Stereotypen Recht geben?
Whatever.
Hier mein kleiner bescheidener Beitrag.
Injected Dutch Oven Pulled Pork Chili Burgers with Cole Slaw
Erstmal eine kleine Stärkung mit gesurtem und gewürzten Schweinebauch. Dann ran an den Nacken und schön gespritzt mit 5%-Salzlake. Mit dem Schmackofatz-Rub gewürzt, geht auch als mexikanisch durch, und dann rein in den Kühlschrank für die Nacht
PP kann jeder, warum mal nicht aus dem DO? Rein um 0900 Uhr und raus um 1800. Eine feine Sache.
Und vor allem gibt es jetzt die Chili-Variante, mit dem eingekochten Braising-Liquid und einem amerikanischen Krautsalat. Das alles auf dem Burgerbrötchen mit viel Chili oder Tabasco.
Hasta luego!
Whatever.
Hier mein kleiner bescheidener Beitrag.
Injected Dutch Oven Pulled Pork Chili Burgers with Cole Slaw
Erstmal eine kleine Stärkung mit gesurtem und gewürzten Schweinebauch. Dann ran an den Nacken und schön gespritzt mit 5%-Salzlake. Mit dem Schmackofatz-Rub gewürzt, geht auch als mexikanisch durch, und dann rein in den Kühlschrank für die Nacht
PP kann jeder, warum mal nicht aus dem DO? Rein um 0900 Uhr und raus um 1800. Eine feine Sache.
Und vor allem gibt es jetzt die Chili-Variante, mit dem eingekochten Braising-Liquid und einem amerikanischen Krautsalat. Das alles auf dem Burgerbrötchen mit viel Chili oder Tabasco.
Hasta luego!
und der Tag ist gerettet!
