Hallo zusammen,
heute gab es zum zweiten Mal für diese Saison Miesmuscheln.
Nachdem wir beim ersten Mal extrem viel Sand und kleine Steine in den Muscheln hatten habe wir sie diesmal extra lange in extra viel Wasser schwimmen lassen. In der Badewanne. Da war auch einiges an Sand und kleinen Steinchen im Wasser.
Genutzt hat das nix. Die Muscheln (aus anderer Quelle und ansonsten sehr frisch und ein sehr guter Eindruck) waren voller Steinchen. Das hat keinen Spaß gemacht. Gefährlich für die Zähne, kein Genuß und irgendwie ekelhaft.
Also leckere Sauce mit leckerem Baguette gestippt, Pouilly-Fumé getrunken und das Thema "Muscheln" für diesen Winter abgehakt. Ich bin nur Millimeter davor nie mehr Muscheln essen zu wollen.
Warum ich das poste? Solche Probleme mit Dreck in den Dingern hatten wir noch nie. Und nun zweimal hintereinander. Ich würde gerne wissen ob noch jemand anderes ähnliche Erfahrungen gemacht hat. Ob sozusagen ein Muster zu erkennen ist.
Viele Grüße,
Gerhard
heute gab es zum zweiten Mal für diese Saison Miesmuscheln.
Nachdem wir beim ersten Mal extrem viel Sand und kleine Steine in den Muscheln hatten habe wir sie diesmal extra lange in extra viel Wasser schwimmen lassen. In der Badewanne. Da war auch einiges an Sand und kleinen Steinchen im Wasser.
Genutzt hat das nix. Die Muscheln (aus anderer Quelle und ansonsten sehr frisch und ein sehr guter Eindruck) waren voller Steinchen. Das hat keinen Spaß gemacht. Gefährlich für die Zähne, kein Genuß und irgendwie ekelhaft.
Also leckere Sauce mit leckerem Baguette gestippt, Pouilly-Fumé getrunken und das Thema "Muscheln" für diesen Winter abgehakt. Ich bin nur Millimeter davor nie mehr Muscheln essen zu wollen.
Warum ich das poste? Solche Probleme mit Dreck in den Dingern hatten wir noch nie. Und nun zweimal hintereinander. Ich würde gerne wissen ob noch jemand anderes ähnliche Erfahrungen gemacht hat. Ob sozusagen ein Muster zu erkennen ist.
Viele Grüße,
Gerhard
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