Unser Sohnemann war mit seiner Freundin mal wieder zum Abendessen bei uns
Er wünschte sich Miesmuscheln in Tomatensauce ... gut ... mach mer doch gerne
Die Zutaten :
3 kg Miesmuscheln
3 Dosen Mutti Tomaten Polpa
3 Zwiebeln gehackt
3 Zehen Knoblauch fein gehackt
700 ml Rotwein, trocken
6 TL Thymian
6 TL Oregano
1 Bund Petersilie, frisch aus dem Garten
viel Öl zum andünsten
Salz ( damit nicht sparen ... die Tomatensauce verträgt das )
Pfeffer
aufgeteilt hab ich das Ganze in 3 große Töpfe
Als Beilage natürlich frisches Baguette (leider nicht auf den Bildern)
ich musste zusätzlich die Elektroplatte nutzen, da nicht alle unserer großen Töpfe Induktionsfähig sind
War wirklich extrem lecker
Und ein super geselliger Abend mit Sohnemann und Schwiegertochter in Spe


Er wünschte sich Miesmuscheln in Tomatensauce ... gut ... mach mer doch gerne

Die Zutaten :
3 kg Miesmuscheln
3 Dosen Mutti Tomaten Polpa
3 Zwiebeln gehackt
3 Zehen Knoblauch fein gehackt
700 ml Rotwein, trocken
6 TL Thymian
6 TL Oregano
1 Bund Petersilie, frisch aus dem Garten
viel Öl zum andünsten
Salz ( damit nicht sparen ... die Tomatensauce verträgt das )
Pfeffer
aufgeteilt hab ich das Ganze in 3 große Töpfe
Als Beilage natürlich frisches Baguette (leider nicht auf den Bildern)
ich musste zusätzlich die Elektroplatte nutzen, da nicht alle unserer großen Töpfe Induktionsfähig sind

War wirklich extrem lecker

Und ein super geselliger Abend mit Sohnemann und Schwiegertochter in Spe

