Miiiiiiraaaaaacoooli ist fertig ... super einfach, super lecker und alles selbst gemacht

[Bruco]

Gut ... Original-Miracoli sind mit Spaghetti ... wir haben Pappardelle gemacht

Hier die einfachen Zutaten :

Nudeln :

300 g Mehl ( Finezza von der Frießinger Mühle )
3 Eier
1 EL Olivenöl
Prise Salz

Tomatensoße :

Olivenöl zum anrösten
6 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
Peperoni ( die war extrem mild )
Kräuter Italienischer Art
1/2 TL Zucker
Nudelwasser

Nudelwasser aufgießen

Sie Soße ist echt richtig super ... so einfach und doch so lecker

In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun

 

[dreckschueppe]

Hut ab, Miraculix Bernd, das sieht wirklich aus, wie das Original. Hab ich mir sagen lassen.

 

[Bruco]

das sieht wirklich aus, wie das Original. Hab ich mir sagen lassen.

Ja, das war wohl vor deiner Zeit

1987

Ich hab den Parmesan vergessen

 

[dreckschueppe]

Ja, das war wohl vor deiner Zeit

1987

Verdammt. Das kommt hin.

Ich hab den Parmesan vergessen

Du meinst sicher den

PARMESELLO! MUAHAHAHA!​

 

[Luke Footwalker]

Respekt, handgewalzt und -geschnitten. Sieht gut aus.

 

[Luse]

Sieht gut aus, ich mache, wenn es schnell gehen soll, die Pastasauce ähnlich.
Nur brate ich schön viel Speck und Bauch an, dann die Sauce weiter wie du beschreibt.
Ich weiß nun nicht, ob du auch Schweinbauch isst?

 

[onkel4711]

Öl und Mehl, du schwimmst aber auch im Reichtum!!!

Sehr geile Bilder!!!

 

[carmai24]

Sehr schön

 

[Utti]

Fehlt da nicht noch etwas Glutamat in Form von Maggi

Die Nudeln sehen richtig geil aus. Ich bevorzuge sonst lieber ne Bolognese. Aber den Teller hätte ich auch nicht vorbeigehen lassen...

 

[Dr_BBQ]

Sehr schön. Hab es gar nicht gehört wie du gerufen hast.

 

[Bruco]

Du meinst sicher den

PARMESELLO! MUAHAHAHA!​

... natürlich ... ich Depp

Respekt, handgewalzt und -geschnitten. Sieht gut aus.

Ja ... wenn schon, denn schon

Ich weiß nun nicht, ob du auch Schweinbauch isst?

Nicht wirklich ... genau so wenig wie Maggi

Öl und Mehl, du schwimmst aber auch im Reichtum!!!

Manchmal muss man es sich halt einfach raushängen lassen

Fehlt da nicht noch etwas Glutamat in Form von Maggi

Dann würde ich ja rufen : Magggoooliiie

Hab es gar nicht gehört wie du gerufen hast.

Sorry ... wohne halt hinterm Berg

 

[Waldkauz]

Der Aufwand hat dich belohnt wie man sieht

 

[Quali-Fire]

Alter!!! Bernd!!! Beim ersten Teil des Topics wollte ich erst schreiben das du wirklich vor nichts zurück schreckst.
Jetzt allerdings bin ich beruhigt!
Geht doch......

 

[Schönwetter-Angler]

Wenn ich ehrlich bin, habe ich noch nie Miracoli gegessen. Mit denen stehe ich absolut auf Kriegsfuß. In deren Portionsangabe steht nämlich, dass ich 4 Personen bin.

Bernd, Du alter Nudelteigmischer - das Endergebnis sieht zum Reinsetzen lecker aus
Für Deine Variante würde ich das Kriegsbeil für Miracoli direkt eingraben.
Ich liebe selbstgemachte Nudeln

 

[Secreto]

Derzeit ein Essen für die "Upper class "
Du hast doch wohl kein Mehl gebunkert ?

Schaut sehr geil aus Bernd!

Keine Kritikpunkte.....

Nächtle!

 

[5E8A5T14N]

Einfach gut und lecker. Werd ich im Büro mal nachbasteln
Danke für die Anregung Bernd

 

[Bruco]

Der Aufwand hat dich belohnt wie man sieht

Aufwand waren nur die Nudeln, aber selbst das macht ja Spaß

Alter!!! Bernd!!! Beim ersten Teil des Topics wollte ich erst schreiben das du wirklich vor nichts zurück schreckst.
Jetzt allerdings bin ich beruhigt!
Geht doch......

Als ob ich jemals was ungewöhnliches gemacht hätte

In deren Portionsangabe steht nämlich, dass ich 4 Personen bin.

Bernd, Du alter Nudelteigmischer - das Endergebnis sieht zum Reinsetzen lecker aus

Vielen Dank Rüdiger

Derzeit ein Essen für die "Upper class "
Du hast doch wohl kein Mehl gebunkert ?

Brauchst ein paar Zentner ... PN

Schaut sehr geil aus Bernd!

Herzlichen Dank Mario

Keine Kritikpunkte.....

Echt jetzt ... schade

 

[Hühnerfuß]

Was soll ich da noch sagen, Bernd,
es sieht lecker aus.
Über die Portionsgröße kann man noch diskutieren.

 

[Woidgriller]

Griasde Bernd,
Miracoli ..........wir drehen die Zeit so knapp 40 Jahre zurück......wir kannten Spaghetti nur mit.....Ketchup......kein Witz . Meine Mutter musste in's Krankenhaus und eine Tante kochte für und........Miracoli .
Meine erste Begegnung damit. Danach gab's die immer bei uns . War doch noch etwas besser als mit Ketchup.
Und....

Original-Miracoli sind mit Spaghetti .

die gab's auch mit Macaroni .

Deine Version ist aber bestimmt viel besser. Allein die selbstgemachten Nudeln.....
Ach ja, das "Käsepulver" daß dabei war habe ich gehasst .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[daelch]

Miracoli... Pfui. Das Zeug ist so ekelhaft. Lange nicht mehr gegessen.