Servus Zusammen
unser Dienstagsstammtisch konnte heute aufgrund der Wetterverhältnisse nicht so stattfinden, wie wir das geplant hatten.
Grund war dieser Wetterumschwung von klaren Wetter mit knapp 10 Grad minus, auf regnerisches Wetter mit 0 bis 3 Grad plus. Dieser kurzfristige Umschwung sorge dafür, dass unsere Straßen spiegelglatt waren.
Verständlicherweise mussten unsere Stammtischfreunde absagen, weil die Anfahrt viel zu risikoreich gewesen wäre. Zu allem Überfluss stürzte @ChristianDerGriller , und musste sich wegen einer Knieverletzung in ärztliche Behandlung begeben.
@Geisnpetri und Tanja waren dennoch da. Deshalb wurden 4 zierliche Ribeye-Steaks vom glücklichen Angus-Rind von der Waldsassener Kappl vorbereitet
eine schöne Stärke
die Steaks wurden mit groben Meersalz bestreut. Frei nach @Big_73
die Art taugt mir!
im BO wurden die Kartoffelspalten zubereitet
der alte Coobinox wurde auf Temperatur gebracht
Blumenkohl als Beilage
die Steaks wurden auf der Edelstahlplatte im Coobinox mit Röstaromen versorgt. Ich muss sagen, auf den Fotos sieht das schon etwas extrem aus. Live ists mir gar nicht aufgefallen, dass ein weniger eventuell mehr gewesen wäre
Grundsätzlich muss ich mich selber am Ohr ziehen...:
ich muss einfach in der dunklen Jahreszeit für mehr Licht outdoor sorgen. Punkt. Ende. Aus.
Hier wurde im Halbdunkel, blind, nach Gefühl gegrillt..., das ist nicht gut
die Steaks waren dann für fertig befunden, und kamen in die Skihütte um verspeist zu werden
mmmh, etwas zuviel Röstaromen ....
Tellerbilder
Anschnittbilder
tja..., eben ein Mini-Dienstagsstammtisch. Gegen das Wetter und übermäßige Röstaromen kann man ja bekanntlich nicht viel machen
Aber ehrlich, wir 4 hatten auch einen lustigen, extrem schönen Abend.
Und gschmeckt hats auch super
unser Dienstagsstammtisch konnte heute aufgrund der Wetterverhältnisse nicht so stattfinden, wie wir das geplant hatten.
Grund war dieser Wetterumschwung von klaren Wetter mit knapp 10 Grad minus, auf regnerisches Wetter mit 0 bis 3 Grad plus. Dieser kurzfristige Umschwung sorge dafür, dass unsere Straßen spiegelglatt waren.
Verständlicherweise mussten unsere Stammtischfreunde absagen, weil die Anfahrt viel zu risikoreich gewesen wäre. Zu allem Überfluss stürzte @ChristianDerGriller , und musste sich wegen einer Knieverletzung in ärztliche Behandlung begeben.
@Geisnpetri und Tanja waren dennoch da. Deshalb wurden 4 zierliche Ribeye-Steaks vom glücklichen Angus-Rind von der Waldsassener Kappl vorbereitet
eine schöne Stärke
die Steaks wurden mit groben Meersalz bestreut. Frei nach @Big_73
die Art taugt mir!
im BO wurden die Kartoffelspalten zubereitet
der alte Coobinox wurde auf Temperatur gebracht
Blumenkohl als Beilage
die Steaks wurden auf der Edelstahlplatte im Coobinox mit Röstaromen versorgt. Ich muss sagen, auf den Fotos sieht das schon etwas extrem aus. Live ists mir gar nicht aufgefallen, dass ein weniger eventuell mehr gewesen wäre
Grundsätzlich muss ich mich selber am Ohr ziehen...:
ich muss einfach in der dunklen Jahreszeit für mehr Licht outdoor sorgen. Punkt. Ende. Aus.
Hier wurde im Halbdunkel, blind, nach Gefühl gegrillt..., das ist nicht gut
die Steaks waren dann für fertig befunden, und kamen in die Skihütte um verspeist zu werden

mmmh, etwas zuviel Röstaromen ....
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tja..., eben ein Mini-Dienstagsstammtisch. Gegen das Wetter und übermäßige Röstaromen kann man ja bekanntlich nicht viel machen

Aber ehrlich, wir 4 hatten auch einen lustigen, extrem schönen Abend.
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