Hallo Sportis heute kam es zu einem Mini OT bei mir zu Hause GSV Kollege Sebastian Alias @Spätzünder hat mich auf dem Weg zu seiner Arbeitsstätte in Dänemark besucht . Sebastian hatte einige Leckereien mitgebracht zB. Originale Bochumer Currywurst nebst der dazugehörigen Sauce ich freue mich schon wie Bolle , nein die ganze Fam. freut sich die gibt es morgen . Außerdem hatte er noch einen Nierenzapfen vom Metzger seines Vertrauens im Gepäck nach dem wir uns ein bisschen beschnuppert haben fragte Basti gleich nach meinem Schärfsten Messer schon bekam ich wieder Angst nein alles gut natürlich zum Parieren des Onglet's .
Was er dann auch vorzüglich Tat in der Zeit wo der kleine Q aufheißte haben wir ordentlich geschnackt wie mann hier im Norden sacht , nun wurde das Fleisch scharf angegrillt danach indirekt bis zur gewünschten KT gegart das war schonmal super Lecker . Da Sebastian kein Fan von den von mir vorbereiteten Susskartoffeln war entschlossen wir uns kurzer Hand auf die Beilage zu verzichten....
dann gab es halt ein leckeres Algäuer Büble Bier dazu
So ich hatte ein ausgelöstes Stück Wildschwein vom Überläufer schon seit 2,5 std. bei 60 grad in der Badewanne gehabt das wurde auf die gleiche Art zubereitet . Für mich ein wenig zu viel gewürzt aber Sebastian meinte es ist ok aber irgendwas ist ja immer
Also mein Fazit : Ein ganz tolles Treffen war es mit einem sehr netten GSV 'ler und super essen gab's auch noch ....mehr geht nicht .
So nun noch die Bilder ...
Von meiner Seite bestimmt nicht das letzte Treffen.....
Was er dann auch vorzüglich Tat in der Zeit wo der kleine Q aufheißte haben wir ordentlich geschnackt wie mann hier im Norden sacht , nun wurde das Fleisch scharf angegrillt danach indirekt bis zur gewünschten KT gegart das war schonmal super Lecker . Da Sebastian kein Fan von den von mir vorbereiteten Susskartoffeln war entschlossen wir uns kurzer Hand auf die Beilage zu verzichten....
dann gab es halt ein leckeres Algäuer Büble Bier dazu
So ich hatte ein ausgelöstes Stück Wildschwein vom Überläufer schon seit 2,5 std. bei 60 grad in der Badewanne gehabt das wurde auf die gleiche Art zubereitet . Für mich ein wenig zu viel gewürzt aber Sebastian meinte es ist ok aber irgendwas ist ja immer
Also mein Fazit : Ein ganz tolles Treffen war es mit einem sehr netten GSV 'ler und super essen gab's auch noch ....mehr geht nicht .
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