Mini - Räucherofen

[spussel]

Meine Friteuse hat den Geist auf gegeben. Den Behälter weg zu werfen war mir zu schade. Ein kleiner Test als Mini - Räucherofen ist am laufen.
Natürlich wird das Behältnis noch vom Fett befreit und gereinigt.
Darin sollen Bratwürste und kleinere Lachsstücke kalt geräuchert werden.
Läuft im mom. 45 min.

Diverse Umbauten folgen noch.

Gruß Harry

 

[lummerhummer]

Klingt sehr interessant, wird abonniert.

 

[siggi_2]

Wirklich Klasse Idee, da muss einer erst einmal darauf kommen.

Gruss Siggi 2

 

[infernal-fire]

Das ist echt ne gute Idee, bin auf die Ergebnisse gespannt! Wäre auch was für mich.

Gruß Jens

 

[DanielS.]

Hallo Harry,

ich finde du hast eine super Einstellung!!!

Aus dem was da ist das beste zu machen, anstatt einfach weg zu werfen.

Recycling rulez!

Gruss Daniel

 

[Simpson2101]

Super Idee

habe selbst 4 Räucheröfen, aber so nen kleinen noch nicht.
Wird beobachtet

Mfg aus dem Ezgebirge 8)

 

[spussel]

habe selbst 4 Räucheröfen, aber so nen kleinen noch nicht

Habe auch noch 2 größere

aber wegen ein paar Kleinigkeiten zum Räuchern, nehm ich den Kleinen.
Übrigens, nach 12 Sunden hatte ich noch ca. 1 cm an Räuchermehl.
Nicht übel, meine ich.
Jetzt geht es an den Umbau.
Erhöhung für den Deckel, damit ich den Fritierkorb einhängen kann.

Gruß Harry

 

[Shingalana]

Super Idee,
die selbe Friteuse hab ich auch...und auch die hat den Geist aufgegeben...
mal sehen ob ich Untalent deinen Umbauten folgen kann *lach*
zB die "Schnecke zum abbrenne...wie hast Du die gemacht??

 

[spussel]

siehe hier

Cold Smoke Generator

Gruß Harry

 

[DonGeilo]

klasse idee. ich bin gepsannt, was da noch kommt...

 

[Kiste]

Hallo Harry!
Eigentlich müßten 4 Räucheröfen ja ausreichen,aber man kann ja nie wissen was noch alles kommt.Mal sehen wann die Einweiung deines neuen Ofens erscheint!


Gruß Kiste

 

[Floh]

richtig coole idee, so ein ofen to goo... werd ich auch mal drüber nachdenken... das is dann wie so ne kleine dampfmaschiene^^