Mit Champignons und Chorizo gefüllte Zucchini

[OWLer]

Ich habe heute mal was für mich Neues getestet.
Zucchini nicht halbiert, sondern nur einen Deckel entfernt und augehölt.
Champignons mit Zwiebeln angeschwitzt, mit Chorizi, Creme Fraiche, Tomatenmark vermengt und mit Italian Allrounder gewürzt.
Das Ganze dann rein in das Zucchiniboot und bei 160°C ab auf den Grill.
Nach dem Weichheitsfühltest noch mit geriebenem Mozzarella bestreuen und warten bis es schön überbacken ist.
Fazit: Hammer.
Die Zucchini war noch leicht bissfest und hat gut mit der Füllung harmoniert.

 

[Lotharius]

Großartiges Rezept!

 

[discostou81]

Geile Sache

 

[chili-sten]

Moin Michael,

schön die Zucchini veredelt

 

[Torsten61]

Ganz starke Alternative zu Fleisch ... für mich ne klasse Beilage

 

[M.Holz]

Hammer. Bin ich froh das ich noch ein Riesen Stück Chorizo im Kühlschrank habe. Klasse Idee

 

[ID73]

Was ist denn das für ein Stück, von welchem grünen Tier? Immer wieder was neues hier

 

[Meteora 360]

Sieht mega lecker aus!!
Hast du noch mehr von den Gewürzen aus diesen bunten Dosen? Habe die jetzt auch schon öfter mal im Rewe gesehen, aber noch nie eingepackt! Taugen die also was?

 

[OWLer]

Sieht mega lecker aus!!
Hast du noch mehr von den Gewürzen aus diesen bunten Dosen? Habe die jetzt auch schon öfter mal im Rewe gesehen, aber noch nie eingepackt! Taugen die also was?

Ich hab das Indische, den Italiener und Arrabiata.
Meine GöGa hat die mal mitgebracht.
Den Italiener nutze ich recht gerne.

 

[N2S3]

Wie lange liegt das ungefähr auf dem Grill bis es weich ist?

 

[Gast-T2u1zC]

Klasse Zucchini Lösung! Ich steh auf ein wenig vegetarischen Einschlag

 

[OWLer]

Wie lange liegt das ungefähr auf dem Grill bis es weich ist?

Kann ich Dir leider nicht sagen.
Ich habe zwischendurch immer mal wieder einen "Drucktest" gemacht.
Als ich der Meinung war das es passt, habe ich den Käse drübergegeben.