Mit Tapenade gefüllter Kotelettbraten

[AndiS]

Grüß Euch,


Letzte Woche hats einen gefüllten Braten gegeben - hier das Ergebnis.

Aus der Bibel:
Für die Füllung 150g schwarze Oliven, 2 Knoblauchzehen gehackt, 2EL Kapern, 1EL Dijon-Senf,
1TL Oregano, Pfeffer und Olivenöl zu einer Paste verarbeiten.

Den Rest erzählen die Bilder.

Köstlich wars !
:AndisProst:

 

[Paella]

....lecker schaut das aus. Setze ich mal auf meine ToDo Liste!

 

[Ebbelwoitrinker]

Sauber , sieht sehr lecker aus, werd den Braten auch mal versuchen.
Dazu aber noch eine Frage: wie lange hat der Braten etwa gedauert?

Danke schon mal für die Antwort

 

[bandittreiber]

Das sieht super aus. Ich habe das auch schon ein paar mal mit Schweinelende gemacht. Immer wieder klasse. Sehr gut ist auch die Tapenade auf kurz angegrilltem Baguette als Beilage.

Gruß
Frank

 

[Horst04]

Gefällt mir gut.
Die Tapenade werde ich mal speichern. Alles drin, was ich gerne esse.