Mit Weber Pizzastein im Smoker eine Pizza

[Born2BBQ]

Hallo Liebe Gemeinde,

Da mein Smoker ja schon fast fertig ist und ich auch schon eifrig am testen bin, habe ich mir überlegt, mal eine Pizza in der Firebox zu machen.
Habt ihr diesbezüglich schon Erfahrungen damit?

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[onkelrene]

Hallo,

ich habe zum Pizza machen 1 oder mehrere Granitplatten nahe an der SFB in der Garkammer liegen. Richtig hochheizen (250-300°C) und dann die Pizzen drauf.
Ist jedesmal sehr lecker und geht schnell.

Viele Grüße
Rene

 

[Born2BBQ]

Hi und danke schonmal für die Antwort.

Würde aber gerne im Pitt Hähnchenteile und Beerbutchicken garen.
Da kann ich so hohe Tempereaturen nicht gebrauchen.
Ich dachte wirklich in der Sidefirebox den Weber Pizzastein plazieren und die
Hitze darin nutzen um eine Pizza oder besser gesagt bizzabrot mit Käse zu backen.
Egal, ich probiere es einfach. Sind ja keine Gäste da.
Wenn ich sowas probiere nur unter den Augen der Fachjuri.
GöGa und Wuki

 

[harley2011]

Hallo ich habe meine Pizzen auch in der SFB gebacken,
geht ganz gut.Aber Vorsicht jetzt musste auch noch ein Ramster in meinen Garten. Sucht Gefahr!!!!!
Hier noch ein Link:http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-aus-der-sidefirebox-fertig.160048/