Mittagsquickie: PP in gegrillter GriesKnödelrolle

[utakurt]

Heute hatte ich fürs Mittagsmahl keine besonderen Plan und auch keine besondere Empfehlung, aber PP Reste in der Kühlung!

Also flugs einen Teif für Griesknödel zubereitet, den Teig ausgerollt, das PP draufgegeben, einen Streifen Frischkäse zugegeben und das ganze zu einer Rolle eingerollt!

Das kam nun in Klarsichfolie (oh je - ich ahne was jetzt kommt )und wurde kurz gekocht:

...sieht nach knapp 10 Minuten so aus:

....und könnte so schon gegessen werden! Wäre super saftig & flaumig!

Aber wir gehen noch 1 Schritt weiter und bepinseln die Knödelrolle mit Olivenöliund legen das kurz direkt auf:

Ergebnis nach knapp 1 Minute:

Und so machen wir mit allen Seiten - die Knödelrrolle wird dadurch deutlich trockener; dh man muß dazu viel Saft oder Sauce beireichen! Bei uns war es eine kräftige Knoblauch-Krauterrahmsauce!

PP mal ein bißchen anders sozusagen!

 

[tuppi]

Knödelrolle

das ist ja sehr interessant.
Wurde der Deckel bein Garen im Wasserbad geschlossen?
Macht deas der Folie nichts aus?
Schöne Grüße
tuppi

 

[zaubervati]

Hallo Kurt,

Deine "Quickies" sind alles andere als "schnelle Küche"!

::gibmafünfe::

Wieder ein tolles Rezept vom Meister!

.... und Grießknödel machen... vorgemerkt.::bierprost::

Servus
::Flagge::

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Axolis]

Eine tolle Idee!

Ich mach für uns gerne Griesschnitten süss oder herzhaft - je nach Laune.

Aber mit Füllung - das ist echt mal ne gute Idee!

VG
Axolis

 

[Bär]

Und wie immer, Bilder vom Feinsten, Kurt!

Grüße
Gerhard

PS: Das Gericht selbst is aber auch nicht zu verachten...

 

[Jaeckel]

Das schaut ja mal echt lecker aus.

Top!

 

[Komin]

Hm eine Art Serviettenknödel bloß mit PP Füllung! DAfür bist du definitiv mein Held des Tages

 

[Grillkönig_Deluxe]

Sieht gut aus!

 

[silex]

Schaut echt gut aus.

Aber für mein Auge fehlt noch etwas Soße.


Gruß
Peter

 

[r2d2]

toller Beitrag. Sowohl Idee , Ausführung als auch die Bilder sind hervorragend

 

[Maze]

Hallo Kurt,
immer wieder ein Traum und Klasse Deine Grilldokus und tollen Rezepteigenkreationen anzusehen, Du spielst einfach in ner anderen Liga, wahnsinn