[Mittelmeer WE] Tunesiches Huhn mit Couscous und Dip

[Pater]

Gestern haben wir bei Wuki Vinyl in der Küche verlegt, da ging hinterher nicht mehr viel.
Dafür haben wir uns heute mal ein Tunesisches Gericht vorgenommen, zumindest stark angelehnt.

Als erstes habe ich einen Couscous angesetzt, mit Tomate, Zucchini, Schnittlauch, Minze, Knoblauch und Olivenöl.

Das Hähnchen wurde mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Zitrone, Knoblauch, Thymian und Rosmarin gefüllt. Von außen kam auch noch Thymian und Rosmarin drauf.

Den Dip habe ich aus Joghurt, Chilipaste, Ajvar, Salz, Pfeffer, TK Kräuter, Berbere und Olivenöl angemischt.

Die Hühner durften für 1,5 Stunden im Grill rotieren.

Butterzart

Tellerbild

Dazu ein Glas Vinho Verde, einfach nur lecker!

Das war wieder ein schönes Themenwochenende!

 

[Winki]

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[Spießer84]

Klasse, sieht alles super lecker aus
Nen Couscous-Salat habe ich vorhin auch gemacht, echt lecker das Zeug

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Tolles Hühnchen.
Und sehr platzsparend auf dem Spieß untergebracht.

 

[Utti]

Sehr fein!

 

[Ganse]

Tolle Hühner, auch der Dip klingt fein!

 

[Röstwurst]

Butterzart

… und die Farbe erstmal

 

[Bruzzelfee]

...lecker Hühner und Couscous find ich klasse. Der Dip hat bestimmt super dazu gepasst.

 

[burn2joy]

Spitze. Würde ich auch gern haben wollen
Den Vögeln scheints auch zu gefallen. Die Knutschen ja schon fast

 

[Gulaschkanonier]

Spitze! Ein Top Essen!

 

[chili-sten]

Moin Peter,

klasse!

Da hätte ich gerne von probiert

 

[lalelu2008]

Das war wieder ein schönes Themenwochenende!

Das war ein lecker Beitrag zum Themenwochenende!

 

[DonGeilo]

sauber

 

[FritzCola]

Schön gedreht

 

[Carlo BBQ]

Klasse, Cous Cous gibt es bei uns heute auch.

 

[berndman01]

der Ühn sieht verdammt gut aus
in Verbindung mit dem Couscous sicher ein feines Leckerli