Hallo liebe Do Freunde!
Nachdem ich gestern die Brötchen schwarz werden lassen habe....
Heute noch einmal was backen. Es sollen Schnecken sein. Teig nach dem Rezept von "daTom". Füllung selber ausgedacht.
Es war auch nicht so kalt wie Gestern(- 8,5c)
RezeptTeig:
In der Zeit die Füllung machen.
Rezept Füllung:
Und mit der Mohn Füllung bereit stellen.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und teilen.
Eine Hälfte mit der Mohnfüllung und die andere Hälfte mit der Nussfüllung
bestreichen,und aufrollen.In 3cm dicke Scheiben schneiden.
in den Do geben und noch mal gehen lassen.(ca.1Std.)
Befeuert mit 4 unten und 12 oben 45min.
Und die Bilder:
Ja das Ei ist nicht auf dem Bild,im Teig ist es aber drin.
Es war sehr lecker.Nur bei der Mohnfüllung hätte der Teig süsser sein können.
Topping habe ich weg gelassen weil ich das nicht mag.
Nachdem ich gestern die Brötchen schwarz werden lassen habe....
Heute noch einmal was backen. Es sollen Schnecken sein. Teig nach dem Rezept von "daTom". Füllung selber ausgedacht.
Es war auch nicht so kalt wie Gestern(- 8,5c)
RezeptTeig:
50g Butter geschmolzen
300ml lauwarme Milch
1 Ei
1/2 Tl Salz
1 Päckchen Vanille Pudding
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
Zutaten in einer Schüssel verkneten und 1 Std gehen lassen.300ml lauwarme Milch
1 Ei
1/2 Tl Salz
1 Päckchen Vanille Pudding
500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
In der Zeit die Füllung machen.
Rezept Füllung:
60g Butter
3El brauner Zucker
2Tl Zimt
2El Kakao
3El gehackte Mandeln
3El gemahlene Haselnüsse
Die Butter schmelzen und die anderen Zutaten einrühren.3El brauner Zucker
2Tl Zimt
2El Kakao
3El gehackte Mandeln
3El gemahlene Haselnüsse
Und mit der Mohn Füllung bereit stellen.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und teilen.
Eine Hälfte mit der Mohnfüllung und die andere Hälfte mit der Nussfüllung
bestreichen,und aufrollen.In 3cm dicke Scheiben schneiden.
in den Do geben und noch mal gehen lassen.(ca.1Std.)
Befeuert mit 4 unten und 12 oben 45min.
Und die Bilder:
Ja das Ei ist nicht auf dem Bild,im Teig ist es aber drin.
Es war sehr lecker.Nur bei der Mohnfüllung hätte der Teig süsser sein können.
Topping habe ich weg gelassen weil ich das nicht mag.
O: gehen einfach immer !
