[Montage und Erstvergrillung] BBQubis neuer Schickling PremioGas XL II

[BBQubi]

Servus Gemeinde,

natürlich wollen alle das schicke Ding in Aktion sehen.
Alle und ich auch.

Also Erstvergrillung zum Dank für die tolle Unterstützung der Nachbarschaft beim Aufbau des

PremioGas XL II

@Oliver S.

​

Auf der Speisekarten standen

Vorspeise
DinoWings auf Salatbett mit mediterranen Kräutermuffins

Hauptgang
Mediterran gefüllte Hühnchenbrüste in luftgetrockentem Speck gewicktelt an grünem Salat und Baguette

Dessert
Erdbeeren mit Marshmallows


Auf gehts

Die DinoWings (Putenflügel) putzen, würzen und bei ~150° C GT aufgelegt.

Die Temperaturen hat mir das @Inkbird zuverlässig mitgeteilt. Einen schön über dem Grillgut angebracht, den anderen in eines der größeren Stücke eingebracht.

Die Flügel hatten ca. 2 Stunden Zeit zu werden.

Während dessen wurden die Muffins zubereitet. Dazu zerteilt man "Frühstücksbrötchen" Teiglinge in 2x2 cm große Stücke und mischt sie mit Olivenöl, Kräutern, Knofi und Käse.

In eine Muffinform geben...

...und 20 min bevor die Wings fertig waren mit in den Schickling gestellt.

Dann konnte auch schon angerichtet werden.
Die Wings waren der Burner.

Wir genossen die Nachmittagssonne und feierten den Schickling!

Als nächste Aufgabe war wieder Indirektes Grillen angesagt.
Vorher bereits gewickelt, die mediterran gefüllten Hühnchenbrüste in luftgetrockentem Speck (2) und Lardo (1)

Kurz über die Griddle gezogen und dann in den Indirekten Bereich gelegt.

Kurz vor Schluss mit etwas Salbeibutter bestrichen. mmmmmmh, wie das duftet.

Jetzt schnell anrichten, die Meute hatte hunger.

Zum Dessert muss ich hier ja nicht mehr viel sagen.

Schaut mal wie geil die Fettwannenbeleuchtung aussieht.

Vielen Dank fürs reinschauen. Ich hoffe euch hat es gefallen und ich kann euch noch viele weitere Vergrillungen und Events mit dem Schickling zeigen.

So Long, Rock on \m/
Euer BBQubi

 

[grillmac]

Na das ist doch ein gelungener Einstand! Gefällt mir sehr gut!

 

[Einweggriller]

Läuft bei Dir

 

[Diddi Backmeister]

Servus Mathias,

Tolle Einweihung vom neuen Schickling-Grill, das schaut sehr lecker aus
Mit dem Grill wirst du bestimmt noch viel Spaß haben.
Bin schon auf die nächsten Aktionen gespannt....
Gruß Diddi

 

[Torsten61]

Starke Premiere

 

[Utti]

Hallo Mathias,

klasse Vergrillung und gelungene Premiere! Ich mache mich gleich mal an den Bericht zum Unboxing, heute Abend noch nen schnellen Flachgriller dann.

Gruß und weiterhin viel Spaß!

Daniel

 

[Falkenstadl]

Schön eingegrillt der neue Gerät. Feines Essen!

 

[Huuungar]

Klasse Fotos, super Einstand und wenn dann noch die Sonne dabei ist macht es doppelt
so viel Spass.

 

[HerbT]

Tolles Menue und astreine Vergrillung. Da konnte der Grill schonmal zeigen was er kann.

 

[Frank]

Wenigstens ist der neue Grill sauber geblieben.



Schönes Menü.....

 

[BBQubi]

Dank euch allen.

Lief alles Problemlos. Der Schickling lässt sich super präzise Regeln. Muss nur noch etwas üben, bis ich raus hab, wie mit wievielen Brennern welche Temp ansteht.

@Frank das wird sich diese Woche noch erledige. Flachgrillung Diese Woche und das wärs dann :-o

 

[Mitho]

Top

 

[PuMod]

Tolle Vergrillung.

Ich kann sagen, dass ich auch sehr zufrieden mit unserem Schickling bin.

 

[GrillAir23]

Klasse Vergrillung! Weiter so!

 

[schmock]

Ich find den Titel Klasse: Erstvergeilung

 

[Oliver S.]

@BBQubi Hammer! vielen lieben Dank.
Das ist super und ich freue mich riesig über dein Feedback

Lieben Gruß und DANKE!

 

[BBQubi]

Ich find den Titel Klasse: Erstvergeilung

Schon erledigt. B-)

 

[Inkbird]

Great job!
The Dino Wings and the strawberries with marshmallows I like them very much!
Of course,a good bbq thermometer is also important.

 

[Inkbird]

Hallo Mathias,

klasse Vergrillung und gelungene Premiere! Ich mache mich gleich mal an den Bericht zum Unboxing, heute Abend noch nen schnellen Flachgriller dann.

Gruß und weiterhin viel Spaß!

Daniel

Hi,Daniel
Looking forward to your sharing very much.

 

[Carlo BBQ]

Cooles Teil, und viel Spaß damit, die Einweihung war ja schonmal vielversprechend.