Servus,
morgen wird da Smokenator eingeweiht.
Dazu solls Bratensemmln geben.
Heute wurde schonmal da Nacken schön eingerieben.
So hätt noch a paar Fragen:
Kerntemperatur 70°C ?
Smokenator wird mit Holzkohle bestückt(Hab keine Brekkis im Moment)
Will dann so auf 150°C Gartemperatur einregeln.
Wie lang sollte der Braten dann brauchen?
mfg sammy
morgen wird da Smokenator eingeweiht.
Dazu solls Bratensemmln geben.
Heute wurde schonmal da Nacken schön eingerieben.
So hätt noch a paar Fragen:
Kerntemperatur 70°C ?
Smokenator wird mit Holzkohle bestückt(Hab keine Brekkis im Moment)
Will dann so auf 150°C Gartemperatur einregeln.
Wie lang sollte der Braten dann brauchen?
mfg sammy