Motorradgottesdienst mit BBQ mit Red Adair

[spacko13]

Hallo Grillsportfreunde,

da ich jetzt ein wenig Zeit habe, hier nochmal ein paar Bilder von Red Adairs BBQ beim Motorradgottesdienst, zu dem er uns (Spiessgeselle, meine Liebste und mich) dankenswerterweise eingeladen hatte. Here we go:

Erster Blick auf das Gemeindezentrum:

Ein bekanntes Gesicht hinterm Smoker, der gute Red Adair, mein Lieblingsmetzgermeister, nebst Gehilfen am Grill.

Na, was haben wir denn im Smoker?

Lecker Nackensteaks, mariniert, auf Gußrosten angebraten und im Smoker fertig gegart, dabei schön eingepinselt.

Mal anschneiden, ob es schon gar ist:

Gleich fertig, also schnell die Hot Wheels auf den Grill:

Zwischendurch ein kleiner Blick auf die Preisliste

Nix zu meckern und leckere BBQ-Sauce gab es auch umsonst dazu

So sieht dann der fertige Teller aus

Also zu Tisch, der Chef ißt auch mit, hat er sich auch verdient

Meine Güte, das war lecker! Nochmal ein großes Lob an Ulf! Hier noch ein paar Impressionen

Beim Blick in die Feuerbox erkennt man den nicht vorhandenen BBQ-Stone deutlich. Dann kamen auch schon die Mopedfahrer und der Andrang wurde groß, deshalb sind wir gefahren.

Zum Abschluß noch ein Bild vom Chef neben seiner Lok.

Ich hoffe, die Bilder gefallen euch. Falls jemand ein Bild in besserer Qualität (2240x1488x24b) haben möchte, nur Bescheid sagen. Ich hab mir ein Bild vom Smoker gleich als Desktophintergrung eingerichtet.
Hier nochmal schönen Dank an Red Adair und ein Link auf seine Homepage: http://www.party-partner.com/



Bastian

 

[frikadellenschmied]

Spacko, Du bist immer da, wo was los ist! Mal allerhöchstes Lob und Anerkennung aussprech. Du opferst Deine wertvolle Freizeit ganz uneigennützig um uns von solchen tollen Events zu berichten!

Danke Spacko13

 

[Porky]

Klasse Bericht , aber

Beim Blick in die Feuerbox erkennt man den nicht vorhandenen BBQ-Stone deutlich.

Spackoooooo, was soll diese Bemerkung komm du mal nach Werl 8)

Gruß, Porky

 

[Olli]

Spackoooooo, was soll diese Bemerkung komm du mal nach Werl

Hast Du einen BBQ-Stone oder was? Mich würde nämlich interessieren, ob´s denn was bringt. Ich will den Thread ja nicht entfremden.. Hatten wir das Thema nicht schonmal mit Knobi? Fliegt ja schon einiges in der Garkammer rum... (...was den Spass natürlich nicht trübt )

Gruß,
Olli

 

[Red Adair]

Boooaaah ey....
weiß gar nicht, was ich mit soviel Blumen anfangen soll
vielen dank spacko, und es hat echt spass gemacht.

sacht ma, was soll denn so ein bbq stein bringen, dann kann ich auch sagen, ob ich ihn vermisst hätte???!

schöne grüsse und bis dann,
red

 

[KnobiWanKenobi]

Wer hat einen BBQ-STONE ?

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wer-hat-einen-bbq-stone.87280/

 

[frikadellenschmied]

http://www.grillsportverein.de/spacko/MoGoUlf023.jpg


Wie man hoffentlich erkennt, kommen Rauch und Hitze nicht ungehindert im die Garkammer. Ulf hat eine Art Verteiler, d.h., die Hitze wird durch eine Art Röhre mit Bohrungen geleitet, ähnlich einem Gasbrenner. Dadurch fliegt keine Asche in die Garkammer.

 

[Red Adair]

..man sieht an meinem smoker einen lüftungsschieber, den ich je nach bedarf öffnen oder schließen kann. will ich den smoker schnell auf temperatur bringen, wird der schieber geöffnet. die flamme kann dann aber auch nur zum teil in den garraum gelangen. da ist ja auch diese röhre bzw. kasten mit den löchern. das sind glaube ich dann auch details, die sich irgendwo im preis niederschlagen, für mich im catering aber äußerst sinnvoll sind...
das grillgut darf aber in meinem smoker auch nicht zu weit rechts in der garkammer liegen, weil dort die hitze zu hoch ist.
na ja..so ist das halt...
bis dann
red

 

[Porky]

Spackoooooo, was soll diese Bemerkung komm du mal nach Werl

Hast Du einen BBQ-Stone oder was? Mich würde nämlich interessieren, ob´s denn was bringt. Ich will den Thread ja nicht entfremden.. Hatten wir das Thema nicht schonmal mit Knobi? Fliegt ja schon einiges in der Garkammer rum... (...was den Spass natürlich nicht trübt )

Gruß,
Olli

Wäre schön, wenn mein Smoker erst mal fertig wäre , dann könnte ich mir Gedanken über einen BBQ-Stone machen.

Die Angelegenheit beruht hierauf:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/braunschweig.87731/#post-14831

Spacko der Halunke, wie ein Elefant, vergisst nix 8) !!!

Gruß, Porky

 

[spacko13]

Porky, ich wußte jetzt nicht mehr, daß du das warst der unbedingt einen BBQ-Stone sehen wollte. Sonst hätte ich das nicht geschrieben Nicht nach dem schönen Nachmittag/Abend bei dir! Kannste mir glauben!



Bastian

 

[Admin]

Hihi..Spacko is(s)t immer und überall

Recht so!

Saubere Bilder in beiden Threads. Thx!

 

[spacko13]

Gern geschehen. Wenn ich mal wieder Zeit hab, poste ich Bilder von unserem Vordiplomsgrillen/-saufen.



Bastian