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Mühle für Tasmanischen Pfeffer?

Dieses Thema im Forum "Rund um Gewürze" wurde erstellt von zakazak, 5. Dezember 2017.

  1. zakazak

    zakazak Militanter Veganer

    Hallo zusammen,

    ich habe eine eigene Pfeffermischung in der unter anderem auch Tasmanischer Pfeffer zu finden ist.

    Leider lässt sich der Tasmanische Pfeffer nur schlecht mit den üblichen Pfeffermühlen mahlen. Wenn aus der Pfeffermühle nichts mehr rauskommt dann schaut man in den Vorratsbehälter der Mühle und findet noch bestimmt 1-2 EL an Tasmanischen Pfeffer der einfach nicht durch die Mühle geht.

    Kann mir jemand eine gute Mühle empfehlen welche auch mit Tasmanischen Pfeffer gut zurecht kommt?

    Danke !
     
  2. Falkenstadl

    Falkenstadl Türsteher 5+ Jahre im GSV

    Probiere mal dieses Angebot. Wenn Du diese Mühle öffnest, um Deine Mischung einzufüllen, entdeckst Du vielleicht den Unterschied zu den üblichen Mühlen. Ich tippe auf ein "Vorgitter", die die größen Körner zurückhalten. Evtl. fehlt dies bei dem o.g. Angebot.
    Oder der Zugang zu den Mahlzähnen ist bei Deiner Mühle zu schmal. Aber auch das sollte im Vergleich zu erkennen sein.
     
  3. Akustikus

    Akustikus Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Da der Tasmanische Pfeffer generell dazu neigt die Mahlwerke zu verstopfen, glaube ich nicht -lasse mich aber gerne eines besseren belehren- das ein Mühlentausch das Problem lösen wird...
    Vielleicht die ganze Mischung bei Bedarf mörsern?
     
  4. Anteater

    Anteater Grillkönig

    Fuer weiche Gewuerze, aber auch fuer Kraeuter, habe ich eine Chrome ProCuTe.
    [​IMG]
    Die quetscht nicht, sie schneidet, wie schon der Name andeutet.
     
  5. OP
    zakazak

    zakazak Militanter Veganer

    170€ ist mir aber deutlich zu teuer.
     
  6. pfannendoc

    pfannendoc Gartenkaiser

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