So einfach, so gut.
2 Gelbe Rüben, 1 Lauch, 1 Zwiebel, 1 Petersilienwurzel, 5 Knoblauchzehen und etwas Sellerie klein machen, anschwitzen, mit ca 1,5 Flaschen Weißwein (was halt da ist und weg muss) ablöschen und aufkochen.
Muschelgewürz und 2 kg Muscheln zugeben, 10 Minuten köcheln lassen und geniessen
2 Gelbe Rüben, 1 Lauch, 1 Zwiebel, 1 Petersilienwurzel, 5 Knoblauchzehen und etwas Sellerie klein machen, anschwitzen, mit ca 1,5 Flaschen Weißwein (was halt da ist und weg muss) ablöschen und aufkochen.
Muschelgewürz und 2 kg Muscheln zugeben, 10 Minuten köcheln lassen und geniessen
