My best Gulasch ever---- nachgedopft

[Kugelgriller87]

Lange habe ich mich drauf gefreut, gestern war es endlich soweit.
Es wurde Gulasch nach dem Rezept von Mammut http://www.grillsportverein.de/forum/threads/my-best-gulasch-ever.192578/ gedopft.

Hier sind die Zutaten...
Dann wurden die Speckwürfel angebraten

Dann kam das Gulasch mit ins Spiel...

Ist aber unendlich viel Saft ausgetreten, beim nächsten mal würde ich es Zuhause in der Pfanne anbraten, hab zwischendurch den Saft zu der Brühe gekippt,
Dann kamen auf jeden Fall die Zwiebeln dazu.

und noch mehr Zwiebeln

Und Paprika kam auch noch oben mit drauf.
Dann kam noch das Rinderhack hinzu, das meine GöGa zwischenzeitlich Zuhause angebraten hat.

Dann wieder umrühren...
Und den letzten Rest der Zwiebeln rein, ich kann euch sagen, das war eine ganz schöne Tortur die zu schneiden.

Dazu wurde noch gut die hälfte der Brühe gekippt, noch einmal durch gerührt.7
Dann kam der Deckel drauf

So sah es nach dem ersten öffnen auf, das war nach ca einer Stunde.

Noch etwas später.

Dann kam die Paprika, hatte aber keine Ampel nur rote Paprika. Dann blieb das ganze noch eine halbe Stunde unter Hitze.

Dann kam es endlich auf den Teller. Der Hunger war groß.

Alle sind satt geworden und waren vom Gulasch begeistert.


Heute gibt es Reste, ich freu mich schon

 

[Bruco]

Ja, das Mammut Gulasch ist schon wirklich extrem lecker.
Schaut auch super aus bei dir Klasse
Wobei ich über das Tellerbild schon sehr schmunzeln musste

 

[Luxi64]

Sieht lecker aus, hatte auch schon die Mammut Variante, kann nur zustimmen die hat was

P.S. das nächste mal einen größeren Teller nehmen, dann freut sich GöGa über ein sauberes Tischtuch

 

[Diddi Backmeister]

Gut gemacht , Gulasch aus dem DO ist schon was Feines... Das sieht absolut lecker aus.

Gruss, Diddi

 

[meister.]

schöne Verdopfung, auf den Teller hättest ruhig noch etwas mehr packen können

 

[Kugelgriller87]

Was soll ich sagen, ich hatte halt Kohldampf

 

[NorthWalker]

Sehr lecker, das Tellerbild ist cool

 

[nstyles]

Tolles Gulasch. Beim anbraten ist Hitze wichtig. Bei der Fleischmenge solltest du es auch in mehreren Portionen anbraten. Ich nutze dazu neben den DO auch den Deckel.