Na was wohl.... Erstes Schichtfleisch :-)

[Gott]

Nachdem meine Zimtschnecken letzte Woche einmal zu roh waren (meiner meinung nach) und die anderen etwas zu gar

versuche ich mich mal am schichtfleisch

ab zum EDEKA dort gibt es im moment das beste Fleisch hier im Ort.

also der netten Dame 2,2 Kilo abgenomm
ich faule sau habs schneiden lassen, da rechnet die das als steak ab gleich teurer....

das ganze dann mit frisch angerührtem Magic Dust bestreut, und in Frischhaltefolie in Kühlschrank gepackt, morgen gegen 15-18 uhr kommt dann der Pott an .

LG
der Claus

schönes WE euch allen schonmal

 

[Gott]

heut morgen noch eben licht in schuppen gebaut...
dann schnell zum türken 3 fladenbrote geholt,alles vorbereitet.

nun ists soweit, die kohlen glühen im azk.... gleich heissts feuer frei.

hier mal wieder paar bilder ....

gehen nur 2 kilo nacken , 2,5 große zwiebeln , und 2 packungen bacon in den 3L Babrecook...


falls das essen heute abend bei den testkandidaten gut ankommt, gibt es nen größeren DO damits auf dem geburtstag am 31.1. für alle Schichtfleisch gibt

 

[sbrunke]

Bei mir liegt morgen exakt das gleiche an! Viel Erfolg. Wie viele Kohlen nimmst du oben und unten?

 

[Gott]

unten 9 oben 17 liegen im moment drauf, lt forum 8 und 16.

irgendwo las ich aber auch von noch mehr.
so reicht es aber, es köchelt wunderschön vor sich hin

 

[boehmy]

Also wenn schichtfleisch nicht gut ankommt läuft was verkehrt. Bestell schon mal men grossen dooooopf

 

[Gott]

boehmy- wie recht du hattest

essen war super-alle zufrieden
frau hat ihr ok gegeben für den 9liter Barbecook


das erste DO bild naja, bin wohl zu eifrig gewesen schon etwas geplündert,
fleisch war super, hab es gleich zerlegt in die wanne geworfen somit konnte jeder schnell ran

so schönes we euch noch allen.

morgen werden noch 4 nackensteaks ganz normal gegrillt

 

[Gott]

So n schichtfleisch hat echt was gutes , grade noch 4 NackenStücke gegrillt . für mich Und meine Frau .

Das ganze gab es dann noch in nem Stück Fladenbrot von gestern.
Habe es heute auf dem Grill warm gemacht Schmeckte viel besser als aus dem Ofen.

Und nen PizzaStein dürfte ich mir heute auch bestellen. (ich hab schon eine super Frau )

Wieviel Kilo gehen in einen 9 Liter DO , denke So 6 Kilo ?! Weil Ja 2 Kilo in den 3 Liter gehen

 

[Gott]

keiner eine Antwort für mich bezüglich der Fleischfüllung bzw Menge im 9 Liter barbecook .

Heut Morgen versandbestätigung bekomm von Grillfürst
Und von lidl , freu mich schon auf meinen Pott Und Pizzastein

 

[Bensch]

Ich bekomm 5KG Nacken 3 Metzgerzwiebeln und 1KG Speck Rein..

Gruß

 

[Gott]

danke dann mach ich am 31 wohl beide Töpfe an