Seit 2 Jahren versuche ich verzweifelt an dicken Rückenspeck zu kommen. Die Spastischweinderl die der Normalo heute so fressen will haben ja maximal 2-3cm.. Das wird nix für Lardo..
Also meinen MdV so lange genervt bis er mir endlich was besorgen kann. Macht er nur für mich weil sonst kauft ihm das keiner ab, versteh ich nicht!
Knapp 4,5 Kilo feiner Rückenspeck. Ich weiß, Lardo soll eigentlich zu 100% reinweiß Fett sein, ich mag aber so das "rosa" durchwachsen bzw wenn etwas etwas Farbe dran ist...
Die Gewürze, puh war ne ganz schöne Menge...
Eingewürzt.
mit Paprika...
die 4 Jungs dürfen jetzt 1Jahr!! rasten...
von links nach rechts:
Sepp mit Salbei, Hans mit Rosmarin, Chuan mit Paprika und Cäsar mit Lorbeer
somit wär der Thread fertig, in einem Jahr geht's weiter... *lol*
Also meinen MdV so lange genervt bis er mir endlich was besorgen kann. Macht er nur für mich weil sonst kauft ihm das keiner ab, versteh ich nicht!
Knapp 4,5 Kilo feiner Rückenspeck. Ich weiß, Lardo soll eigentlich zu 100% reinweiß Fett sein, ich mag aber so das "rosa" durchwachsen bzw wenn etwas etwas Farbe dran ist...
Die Gewürze, puh war ne ganz schöne Menge...
Eingewürzt.
mit Paprika...
die 4 Jungs dürfen jetzt 1Jahr!! rasten...
von links nach rechts:
Sepp mit Salbei, Hans mit Rosmarin, Chuan mit Paprika und Cäsar mit Lorbeer
somit wär der Thread fertig, in einem Jahr geht's weiter... *lol*