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Nach der Gartenarbeit am Wok gewerkelt

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Den ganzen Tag Terasse abgestrahlt, Blumenkästen bepflanzt und im Garten gearbeitet.
Da bleibt nicht mehr allzuviel Zeit um das Abendessen zuzubereiten.
Schauen was da ist und was man daraus machen kann.
Ein Stück Schweinebauch, Garnelen, grüner Spargel, Pimentos.
Den Schweinebauch mit etwas Sauerbratengewürz aufgesetzt und eine gute Stunde simmern lassen.
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In der Zeit habe ich die Garnelen geschält und mariniert. Den Spargel vorbereitet und die Wokstation gerichtet.
Dann geht’s schon los.
Pimentos im Wok anbraten
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Dann kommt der Spargel dran
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Garnelen danach und alles zusammen kurz durchschwenken und alles auf eine Platte
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Den Schweinebauch habe ich in Stücke geschnitten und in mäßig heißem Öl frittiert
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Als er schön kross war rausgenommen, ein paar Spritzer Teriyaki- und Chilisoße in den Wok und kurz glasiert.
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Nur etwas Weißbrot und Salat dazu.

Hat prima geschmeckt.

:prost:
 

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Stark, echt stark!!!
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Klaus,

sehr schön :thumb2:

Da hätte ich sofort eine Portion genommen
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:prost:
 

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Calenburger

Südtiroler Schlemmerexperte und OT-Tüftler
Ich habe bisher meinen Drang nach einem Wok unterdrücken können! Wird nun schwieriger!!!
 

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Lecker! Ich dachte du kannst nur Leberwurstbrot und Rieslingschorle... :D
 

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV

ottob

last man OT - standing
5+ Jahre im GSV
Sehr schön, :thumb2:

an den Wok hab ich heut auch gedacht...
Aber Nierchen ausm Wok... Da war ich nicht mutig genug. ;)
Das Schweinchen muss ich doch die Tage mal versuchen. :)
Danke fürs erinnern.


grüssle
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
nach Gartenarbeit kann man sowas immer brauchen :thumb2:
:weizen:
 

Tippi_UJ

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Dazu würde ich auch nicht nein sagen!!
 
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