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Nachbau nach @weschnitzbube: S-Lungenbraten am neuen Flachgrillgerät

zaubervati

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!

Neue Spielsachen und gute Rezepte sind schon was Feines.

Ich hab mir da neulich wieder einmal etwas geleistet....nicht die laufend über die Menschheit hereinbrechenden Peinlichkeiten meinereiner bei diversen öffentlichen Auftritten - nein ich hatte das Gefühl untergrillert zu sein.
Also eine kleine Bestellung aufgegeben. Als die Sportgeräte geliefert wurden, sagte ich zur GöGa:
"Schätzchen ich hab uns einen neuen Griller besorgt..."
Darauf @Die böse Königin : "Ist nicht notwendig, der ALTE besorgt's mir immer noch ganz ordentlich!"
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Sie hat sich dann soooo über ihren Konter gefreut, dass sie ganz vargessen hat, nach den Kosten zu fragen.:D

Mir war nach einer neuen Steakmaschine. Und am OT in Betzenstein konnte ich mich über die passable Arbeit des
Napoleon Travel Q 285 PRO bei ein paar Sporties überzeugen.
ich hab ja die beide Travel Q Vorgänger am Hof, denen schon ein paar Kubikmeter Gas durch die Röhren gepfiffen sind:
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(..die sind noch in Verwendung! :D)

oiso da ist der Zuwachs
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Prägt Euch das Bild gut ein, Ihr Putzteufel! :devil:
Sooo sauber seht Ihr ihn nie wieder! :lach:

Dieser Tage hat der GSV-Shakespeare, der hochverehrliche @weschnitzbube einen gar speichelflußfördernden Thread veröffentlicht, und da ich kurz danach beim Greißler einen Schweinslungenbraten in der Ablaufkiste fand, kam mir dieser heute gut zu Passe:

Ein paar frische Gartenkräuter:
Liebstöckl, Salbei, Petersilie, Currykraut und Oregano
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grob gehackt

Die zu Tournedos geschnittenen Filets schnell anschießen
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auch die Spitzen
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mit Olivia besprühen und die Seiten in den gehackten Kräutern wälzen

..und entkoppelt nachziehen lassen
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Herrichten:
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dieser weisse "Gips" hat mir die ganzen Photos verhunzt; es war eine Joghurt-Remouladen-Sauce mit gehacktem eingelegten schwarzen Pfeffer; das Saucerl war wirklich sehr fein, aber phototechnisch "a Kren".

Beilagen: Ränsch-Pommes und Erpfikugerl "air-fryed" und Bio-Gurken-Spaghetti nach Tzaziki-Art (für's @waldrandl:-))

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noch a paar Tisch- und Tellerbuidln:

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für die Erpfiprodukte gab's noch eine selbstgemixte Bosna-Sauce (Rumfort)
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:P
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...und a Gabelbissen:
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Viel Spass mit dem neuen Sportgerät, die Einweihung ist ja schonmal gut verlaufen.
 
Sauber Vati. :thumb2:
Das ist mal a feine Einweihung.

Und a neue Cam hast mit den Grillern au gleich mitbestellt?!
So gstochen scharf warn deine Bilder ja noch nie. ;)


grüssle
 
Glückwunsch zum Neuzugang... und die Einweihung... seeeehr gelungen :thumb2:

Glück Auf
 
ottob schrieb:
Und a neue Cam hast mit den Grillern au gleich mitbestellt?!
So gstochen scharf warn deine Bilder ja noch nie. ;)
Zum Vergrößern anklicken....

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Danke Volker - nö die Kamera ist noch die gleiche! ich mach nur jetzat meist 100 Aufnahmen, da bleiben 10 übrig und die poste ich dann...:D
 

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Echt spitze!!!
 

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Gratuliere mal zum Neuen.
So wie es ausschaut, hat so ein kleiner Grill auch ganz schön Puste in der Lunge.

Nur so als kleinen Tipp
Ich würde den neuen Grill anketten.
Wenn der seine Leidensgenossen und Vorgänger besser kennen lern, besteht äußerste Fluchtgefahr.
 
saubere Einweihung,....und viel viel Freude mit euren neuen Gerät......
gruß Wolfgang
 
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