[Nachbau] Überbackenes Gyros "Akropolis" nach taigawutz

[Iguana]

Ich hatte das Thema von @taigawutz schon lange abonniert und bin letztes WE endlich mal dazu gekommen es auch mal zu machen.

Wiederholungsgefahr = 100% !!!

Das ist auch für mehrere Gäste sehr gut zu grillen (Party).


Das Ausgangsmaterial: 2,3 kg Schweinenacken.

In dünne Scheiben geschnitten und gewürzt mit Gyrosgewürz.

Dann einvakuumiert für über 24 Std..

Am nächsten Tag wurde die Sauce gekocht. Lecker!!!!!!!!

Alles einmal angegrillt....

...und klein geschnitten.

Alles kam in die Form und reichlich Sauce drüber.

So kam es erst mal auf den Grill und nach 10 min kam eine Mozzarella-Edamer Mischung drauf.

Tellerbild 1

Tellerbild 2

Ich war so was von satt.....

 

[linus666]

Sieht prima aus!

 

[grumic81]

Hallo,

Finde das Rezept auch Klasse, wir demnächst auch nachgebaut
Sieht Super lecker aus

Gruß Mike

 

[Traekulgriller]

Klasse !



Gruß Matthias

 

[Iguana]

Macht es nach!! Die Sauce ist echt sau-lecker. Danke für das Rezept @taigawutz !!

 

[taigawutz]

Es freut mich immer, wenn euch meine Gerichte schmecken!
Danke

 

[jetta1ben]

Hatte es vor ein paar Wochen und kann auch nur sagen das es der Hammer ist!!!
Lg ben

 

[Xonox]

Sieht Klasse aus und schemckt auch so!

 

[r2d2]

Schön!!

 

[Wittigriller]

Schön!


Reis im Schnapspinnchen?

 

[Iguana]

Schön!


Reis im Schnapspinnchen?

Fast, war ein Espresso-Becher.

 

[Jan Anfänger]

Lecker!!!!