[nachgebaut] Gyros vom Mangalspieß

[Paella]

Hallo Sportsfreunde,

nachdem ich diesen Beitrag vom @taigawutz beim letzten Themenwochenende gesehen haben, dachte ich mir, das ist doch die Gelegenheit das Mangalset von Weber noch mal hervor zu holen.
Und damit es auch ein richtiges NACHBAUEN wird, habe ich direkt mal das GYROS - Gewürz beim Spiccy bestellt.
Damit es sich auch lohnt, direkt einer der neuen GSV-Fahnen mit bestellt...

Gestern war es dann soweit, möglichst nahe am Original orientiert.....

JETZT aber erstmal Bilder :

Den Nacken schön in Scheibe, dann in Streifend zum Schluß in Stücke geschnitten

Jetzt kommt das neue Gewürz zum Einsatz....

Spieße stecken...gestern mal wieder in unserer Außenküche

Feuer machen....

und los geht´s

eine kurze Zeit später...

Anschnitt nach ca. 20 Minuten

Tellerbild mit Krautsalat und "Zack-Zicky"

Ach ja, Fahnenbilde darf natürlich dann auch nicht fehlen...leider ohne Wind.

Auf jeden Fall kann ich berichten, das das Gyros-Gewürz vom Spiccy wirklich Klasse, so wie im Original-Thread beschrieben. Das war eines der besten Gyros-Varianten die wir bisher gemacht haben.

Euch allen noch ein schönes Restwochenende,

 

[Sunnysideup]

sieht sehr lecker aus.
wie lange hast Du das Gewürz einwirken lassen, bevor Du die Spieße auf den Grill gelegt hast ?

 

[Paella]

...die Gewürze habe ich so ca. 6 Stunden einziehen lassen, bevor die Spieße auf den Grill kamen.

 

[Sunnysideup]

danke für die Info.

 

[Roemer46]

Da muss ich jetzt gerade lachen: Ich möchte zum 12. Geburtstag vom Töchterchen ebenfalls Gyros auf dem Mangal machen. Ebenfalls bei Spiccy das Gyros Gewürz bestellt. Und weil ich grad schon mal da war: ebenfalls die GSV Fahne mitbestellt.