[Nachgebaut:Linsen mit Spätzle] aber mit Alb-Leisa

[Wildschütz]

nachdem ich durch den Fred von R2D2 angefixt wurde habe ich mich heute erinnert das ich da noch eine Spezialität im Schrank schlummern habe:

Rauchfleisch in Scheiben geschnitten, Möhre, Lauch und Zwiebel geschnitten alles in den Topf,
die Leisa sind so fein die brauchen nur 25-35min Kochzeit ohne Einweichen, deshalb koche ich das Fleisch und das Gemüse 30min und tue dann die Leisa dazu

zwischendurch den Teig für die Spätzle gerührt

die Presse bereit gelegt(man möge mir das verzeihen aber ich bin keine schwäbische Hausfrau &kann keine Spätzle schaben.....)

die Leisa zu dem Fleisch & Gemüse und weiter köcheln lassen

die Einbrenne & die Würstchen zu den Leisa

den Teig in die Presse gefüllt

Ergebnis

Tellerbild

also die Leisa sind der Knaller: ein sagenhafter Geschmack, kein Vergleich zu "normalen" Linsen,
das ganze hat super geschmeckt

nochmals Danke an Frank für das Besorgen & Schicken der Alb-Leisa

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Schee, ich bin ja auch seit kurzem Linsenfan

Doc

 

[Frank]

Gerne geschehen.

Alles super ....sieht klasse aus.

 

[Gast-bwrStw]

moin guzzitreiber,

des schaut richtig guad aus!

Die Press sei dir verziehen, aber,....

an Schpätzlesdoig kehrt emmer von Hand gschlaga,... schäm dich!!

grüssle

 

[zaubervati]

Linsengericht!!!!!

Prima!

 

[schmock]

Genial! Für Lensa ond Schbätzla würde ich töten....
Und Alb-Leisa sind wirklich was sehr leckeres, da gibts hier bei mir um's Eck nochmal eine andere Variante, die sind auch sehr lecker.

Super gemacht! So muss das aussehen!

Viele Grüße, Patrick

 

[r2d2]

Das sieht super aus. Genial sieht das aus.

Das mit dem Spätzleschaben kann ich auch nicht.............. ich kann nur aus der Packung

 

[Hoizkoin]

Ich gaube ich muß mal Linsen machen. Das Tellerbild überredet mich gerade.

ich kann nur aus der Packung

Aber von Hand.

 

[Dodge]

SACK !

 

[SmoKing]

Ein Gedicht, Jürgen - mehr schreib' ich net....

Viele Grüße in den Hochsitz
Matthias

 

[krumpi01]

sauber, ich will auch so nen Teller Linsen gehen immer

 

[Gast-693UG8]

Sehr schönes Linsengericht - und lass' Dir nix einreden
mit Päcklesspätzle oder so .

 

[master-sir-buana]

Sehr schön gemacht.

 

[styria9]

Toll schaut's aus! Würd mir jetzt auch schmecken!

 

[Wildschütz]

Und Alb-Leisa sind wirklich was sehr leckeres, da gibts hier bei mir um's Eck nochmal eine andere Variante, die sind auch sehr lecker.

Welche Sorte? Und wie kommen wir ins Geschäft?


gruß
jürgen

 

[schmock]

Hi Jürgen,

kuckst Du hier: http://webshop.albleisa.de/index.php

Ich habe bereits alle drei Sorten mehrfach durch und finde jede für sich super.

Auf der Seite gibt es darüber hinaus auch noch ein Händlerverzeichniss, vielleicht ist da ja was dabei. Ansonsten brauche ich nur hier vom Büro aus 1 Minute die Straße runter und kann welche hier (http://www.wein-bastion.de) kaufen...

VG, Patrick

PS: Bin mit niemand Verwandt oder Verschwägert und erhalte keinerlei Gewinnbeteiligung...

 

[Simply Oskar]

wir kriegen sie alle

gefällt mir sehr gut

Grüße
Oskar

 

[Dr. Hannibal Lecter]

wir kriegen sie alle

Nur zum Essen! Zum Biertrinken fahren wir wieder heim

Doc

 

[Beefzilla]

Nur zum Essen! Zum Biertrinken fahren wir wieder heim

Doc

Made my day!

Um mal kurz den Thread zu Hijacken: reicht eine 08/15 Spätzlereibe oder muss es was ganz was B'sondres sein?

Gruß

Marc

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Made my day!

Um mal kurz den Thread zu Hijacken: reicht eine 08/15 Spätzlereibe oder muss es was ganz was B'sondres sein?

Gruß

Marc

Meine Reibe nennt sich Spätzle Profi von Silit. Die geht wunderbar. Schau mal im Netz, gibts von 20 - 40 €

Doc