Nachgebaut- Ochsenbacken-Kartoffeln und Rotkraut

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
heute Abend endlichlich mal die Ochsenbacken von @Spätzünder und @Odenwälder Wintergrillerin nachgebaut.
Dazu gab es Kartoffeln und Rotkraut.
Eingelegt wurden sie für 24 Stunden mit einer Zwiebel, Bier, Weißwein und Gemüsefond wie im Orginalrezept beschrieben.
Nun die Bilder

Die restlichen Zutaten, ein bisschen anderes Gemüse

Anbraten. die 4 Stück haben gerade Platz

Die Backen durften erst mal raus

Das Gemüse rein

Mit Rotwein abgelöscht

Alles rein und mit Brühe aufgefüllt, Kräuterbeutel dazu

Deckel drauf und warten

Fertig

Die ersten 2 Stück aufgeschnitten

Die Soße fertig gemacht

Tellerbild

Dessert

Fazit
Danke für das Rezept und das wird mit Sicherheit nochmal gemacht. Eine Klasse Soße gibt das.

Gruß

 

[Spätzünder]

Schön ist das ...und lecker!
Ein gelungenes Essen, Bäckchen sind halt einfach ein Traum.

Glück Auf

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Oh, lecker!

 

[Hollehonig]

Ich wollte um die Zeit eigentlich nichts mehr essen... aber das sieht wirklich sehr lekka aus und ich bin am sabbern

 

[Bruco]

Oh ja ... Das schaut wirklich sehr gut aus
Wäre genau mein Ding!!

 

[dmvm]

Ich liebe Bäckchen und die schauen sehr lecker aus!

 

[Robert_3]

Schaut seeeeeeeeeeeeehr lecker aus!!!!! Da kriegt man(n) gleich Hunger!!!!!
Ochsenbackerl - ja, wird auch mal wieder Zeit diese zu machen!
Es grüßt,
Robert

 

[chili-sten]

Sehr schön
Da hätte ich auch gern eine Portion gehabt

 

[Diddi Backmeister]

das schaut saulecker aus
Gruß Diddi

 

[marcu]

Das ist gemeingefährlich.
Ich sabbere gerade die Tastatur voll.
LÄÄÄCKA!