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[Nachgebaut] Schweizer Kartoffelkuchen

5E8A5T14N

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Hallo liebe Leute (m,w,d),

heute ein Nachbau des Schweizer Kartoffelkuchendings. Im Thread von Christian @Herr Vatska war ich mega geflasht davon
Hier der Thread
https://www.grillsportverein.de/for...nnerschweizer-kartoffel-kaese-auflauf.336488/

Anders als Christian verwende ich nicht die volle Portion weil wir nicht sooooo viel essen
Also um 1/5 reduziert : 1kg Kartoffeln, 4 Eier, 400ml Milch, 140 Parmesan und 100g Gruyere, Muskatnuss und Salz
Wie man es macht bitte bei Christian nachsehen 😊 entgegen Christians vorgehen habe ich das Ganze in einer stinknormalen Springform gebacken bei 140 Grad Umluft für 30 Minuten, dann weiter 30 Minuten bei 160 und nochmal 180 bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Schweizer Strafarbeit ist auf jeden Fall Käse reiben ! :t㳳chel:

Bilder
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Kostprobe
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Dazu schnell ein paar Innenfilets im KEG flach gegrillt welche mit Kids Chicken behandelt wurden (Salat wird überbewertet)
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Teller
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Fazit: Lecker für mich 😊 meine beiden Mädels waren leider nicht begeistert 😔
Ihr Verlust mein Gewinn. So hab ich morgen und übermorgen noch was davon 😬
Danke fürs Reinschauen
 

Quali-Fire

Röstaromen-Romantiker & Roll-Eis-Rastelli
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Stark!!! Ein absolut gültiger Versuch..... genau mein Geschmack :thumb2:
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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...das sieht gut aus... :thumb1: .
Aber: Der Salat schadet nicht. Aus meiner Sicht braucht es den sogar dazu damit das Ganze „rund“ wird...;)

Gruß
Christian
 
OP
OP
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Stark!!! Ein absolut gültiger Versuch..... genau mein Geschmack :thumb2:
Danke. Nachbau lohnt sich definitiv 👌
Lecker. Kommt auf meine Nachbau Liste
Danke Sonja. Ist wirklich eine nette Abwechslung zur schnöden Ksrtoffel
Oha, damit ist der Diätplan dann für den Popo :)

Schöner Nachbau 👍
Ich Schneide Würfel und schwenke die Innenfutter noch ein wenig im Monster
Dann haben die Dinger noch Crunch 🤔
Das könnte geil werden 💪🏼
von einer Diät kann man nicht leben 🤣
Danke Daniel 😊
...das sieht gut aus... :thumb1: .
Aber: Der Salat schadet nicht. Aus meiner Sicht braucht es den sogar dazu damit das Ganze „rund“ wird...;)

Gruß
Christian
Du hast ja recht Christian. Salätchen passt gut dazu. Leider war nix immHaus 🤷‍♂️
du weißt ja: in der Not isst man die Wurst auch ohne Brot 🤣
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
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Schaut sehr fein aus Seb 😋 Sollte ich echt auch ausprobieren.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 

Pizzaschneider

learning by burning
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Lecker, sollte ich auch mal kopieren, schöner ausreichender Teller,
 

xBonbonox

Bundesgrillminister
Hmm lecker, da kommt direkt Magenknurren auf. Super :sabber:
 
OP
OP
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Schaut sehr fein aus Seb 😋 Sollte ich echt auch ausprobieren.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
Silvia so wie Christian @Herr Vatska es gemaxcht hat: Ein Salätchen dazu rundet das Ganze bestimmt ab :)
Ich danke dir :)
Absolut gelungener Nachbau, Seb. :thumb2:
So ein Tellerchen hätte ich auch gerne genommen.
Dankeschön Rüdiger :)
Lecker, sollte ich auch mal kopieren, schöner ausreichender Teller,
Danke Karl-Heinz :)
Hmm lecker, da kommt direkt Magenknurren auf. Super :sabber:
Vielen Dank Nils :)
 
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