Hallo DOpfer
Am letzten Sonntag hatte ich meine erst verDOpfung mit Schichtfleisch und heut mal was Süßes. Ist das der beginn, einer schönen und langen Sucht?
Der Kuchen von @MecHanisch sprach mich direkt an. Mohn und Käsekuchen genau mein Ding, danke fürs Rezept. Also, Göga die Einkaufsliste gegeben und Klasse, sie hat alles besorgt. Zum Einsatz kam ein Petromax ft6.
Zutatenliste für den Hefeteig.
250g Mehl
1/2 P. Trockenhefe
1 Tl.Zucker
1 Prise Salz
1 El Öl
110 ml Lauwarmes Wasser
Daraus einen Hefeteig herstellen und eine Stunde ruhen lassen.( Mist Bild vergessen, aber wie ein Teig aussieht wisst ihr ja)
Damit es nicht langweilig wird schon mal die Füllung machen.
Quarkfüllung
500g Magerquark
200g Sauerrahm
200g Frischkäse
175g Zucker
1 P. Vanillepudding
6 Eier trennen
1/2 unbehandelte Zitrone
Falscher Button gedrückt, war noch nicht fertig
Alle Zutaten zusammen mengen und den Eischnee schlagen und unterheben.
Fertigmohn für die Füllung.
Teig ausrollen und den DO damit auslegen.
Mohn und die Quarkfüllung rein.
6 Kohlen unten, 18 Kohlen oben
das hat dann 1 1/4 Stunden gebacken, das kam zum Vorschein.
Anschnitt Bild
Tellerbild
Qualität der Bilder leider nicht so gut!
Der Kuchen ist sehr lecker, wird auf jeden Fall noch mal gemacht.
L.G. Jo
Am letzten Sonntag hatte ich meine erst verDOpfung mit Schichtfleisch und heut mal was Süßes. Ist das der beginn, einer schönen und langen Sucht?
Der Kuchen von @MecHanisch sprach mich direkt an. Mohn und Käsekuchen genau mein Ding, danke fürs Rezept. Also, Göga die Einkaufsliste gegeben und Klasse, sie hat alles besorgt. Zum Einsatz kam ein Petromax ft6.
Zutatenliste für den Hefeteig.
250g Mehl
1/2 P. Trockenhefe
1 Tl.Zucker
1 Prise Salz
1 El Öl
110 ml Lauwarmes Wasser
Daraus einen Hefeteig herstellen und eine Stunde ruhen lassen.( Mist Bild vergessen, aber wie ein Teig aussieht wisst ihr ja)
Damit es nicht langweilig wird schon mal die Füllung machen.
Quarkfüllung
500g Magerquark
200g Sauerrahm
200g Frischkäse
175g Zucker
1 P. Vanillepudding
6 Eier trennen
1/2 unbehandelte Zitrone
Falscher Button gedrückt, war noch nicht fertig
Alle Zutaten zusammen mengen und den Eischnee schlagen und unterheben.
Fertigmohn für die Füllung.
Teig ausrollen und den DO damit auslegen.
Mohn und die Quarkfüllung rein.
6 Kohlen unten, 18 Kohlen oben
das hat dann 1 1/4 Stunden gebacken, das kam zum Vorschein.
Anschnitt Bild
Tellerbild
Qualität der Bilder leider nicht so gut!
Der Kuchen ist sehr lecker, wird auf jeden Fall noch mal gemacht.
L.G. Jo
Anhänge
-
CIMG1193.JPG135,7 KB · Aufrufe: 428
-
CIMG1192.JPG149 KB · Aufrufe: 418
-
CIMG1195.JPG147,9 KB · Aufrufe: 426
-
CIMG1198.JPG139,8 KB · Aufrufe: 424
-
CIMG1197.JPG135 KB · Aufrufe: 388
-
CIMG1200.JPG154,9 KB · Aufrufe: 411
-
CIMG1202.JPG155,5 KB · Aufrufe: 421
-
CIMG1203.JPG158,9 KB · Aufrufe: 467
-
CIMG1206.JPG132 KB · Aufrufe: 391
-
CIMG1212.JPG126,6 KB · Aufrufe: 464