[Nachgedopft] my best Gulasch ever...ever...EVER!

[itzeblitz]

Wie bereits angekündigt habe ich heute mit meiner Göga das super Rezept von @Mammut nachgedopft!

Da man hier so oft diese Kollegen hier sieht , lasse ich vorrangig auch Bilder sprechen!
Nur so viel, es war genial! Das Fleisch war super zart und der Gulasch einfach "rund"

Ab dafür!

Gestatten, Rindergulasch. 2 Kilogramm!

Dazu gesellten sich 2,3 Kilogramm Gemüsezwiebel, ein Pfund Rinderhack, Paprika, 250 Gramm Schinkenwürfel, Tomatenmark, Paprikapulver scharf und edelsüß, Majoran, fünf Knoblauchzehen und ab nach draußen zum DO!

Schinkenwürfelchen anbraten

Hackfleich dazu geben

Gulasch und Zwiebeln mit hinein. Das war ne ganz schöne Menge sage ich euch!!! Den Gulasch hatte meine Göga in der Küche schon mal scharf angebraten.

Eine gute halbe Tube Tomatenmark, Knoblauch, Majoran, Paprikapulver fanden auch den Weg in den vollen DO. Vooooorsichtig umrühren....

Einen halben Liter Rinderbrühe aufgießen und genau, Deckel drauf!!!

Da pfeift aber einer! Auch hier, 8 unten 16 oben drauf.

Nach einer Stunde full power sah die ganze Sache dann so aus

Den anderen halben Liter Brühe dazu und nochmal eine Stunde Deckel drauf!

Das duftet so hammermäßig!!! Aber noch nicht fertig! Die Paprika will auch noch Teil des Gaumenschmaus werden. Also rein damit!

Umrühren und nochmal Deckel drauf und für ca. 45 Minuten power!

FERTIG

Und nicht zu vergessen, ein schnelles Tellerbild! Kennt Ihr das wenn man das Tellerbild so schnell wie möglich knipsen will damit man schnell anfangen kann zu essen?!

Vielen Dank für das tolle Rezept! Nun kann ich auch getrost sagen: my best Gulasch ever!!!

Danke nochmal @Mammut

Grüße

itzeblitz

 

[smokerudo]

Lecker,
meinen Glückwunsch.
Hätte ich auch einen Teller voll genommen.
Gruß
Udo

 

[Bruco]

Mammut's Gulasch geht immer
Schaut sehr gut aus

 

[Baenker]

Schaut sehr gut aus. Esse ich so sehr gerne

 

[Nobster]

Moin itzeblitz,

tja, was soll ich sagen? Sieht doch wirklich klasse aus! Ich hab auch schon immer gerne Gulasch gegessen und irgendwann auch das Rezept von Mammut gemacht. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mammut-gulasch-im-test-aka-best-gulasch-ever.217330/
Seitdem ist das unser "Standard-Gulasch" - einfach nur genial! Alle anderen Gulaschrezepte sind "Quatsch"

Gruß,
Norbert

 

[chili-sten]

Moin itzeblitz,

schöner GulaschDOpf

 

[Oktul]

Feine Sache, kommt bei mir heute auch wieder auf den Tisch....in 10 Minuten ist es so weit

 

[nstyles]

Deftig und Lecker. Gut gedopft.

 

[hotpapa]

Ja sieht sehr Lecker aus und muß unbedingt ausprobiert werden

Lg. Karl

 

[Peter]

sehr schönes DO-Gulasch :daumenhoch:

 

[Honker]

Sieht klasse aus,sollte ich auch mal wieder verdopfen
Was gäbe ich jetzt für so einen Teller

 

[Der Oger]

Hey Das Gulasch sieht Klasse aus !

Kann mir eventuell jemand sagen ob der DOpf der Hier Verwendung fand einFT6 oder ein FT9 ist ?
Ich mag das Gulasch nachDOpfen und mag wegen der Menge wissen wie Groß der DOpf war!

Danke schonmal im Vorraus

 

[itzeblitz]

Moin! @Der Oger Mein verwendeter DO ist ein camp chef DO-12 deluxe.

 

[Der Oger]

Danke für die Info
Ich werd mal in den Größenvergleich reinschauen wegen den Mengen !
Ich denke ich Dopfe das am WE mal nach in meinem FT6 so als erstverdopfung

 

[itzeblitz]

Wir waren vier Erwachsene und es ist ein kleiner Teller übrig geblieben. Lag natürlich auch daran, dass es so unglaublich lecker ist!!!