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Nachtisch aus dem DO - Kobbler -

B

berndfricke

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Nach der Einweihung am Wochenende mit Grünkohl gab es Cobbler nach den hier im Forum bekannten Rezept.
Das war der Anfang.

http://up./3322844.jpg

Von unten wurde 20 min angeheizt und danach die Brekkies oben drauf

http://up./3322845.jpg

Nach 20 min den Deckel abgehoben und so sah es aus

http://up./3322902.jpg

Die Löffel haben schon geklappert, ich konnte schnell noch das Foto machen. Lecker mit Vanilleeis.

http://up./3322903.jpg

War super der Cobbler, hat allen geschmeckt. War nur zu wenig für GöGa, 2 WuKis und für mich. Nächstesmal werde ich die doppelte Portion machen.

Der einzigste Nachteil: Der DOpf war angebrannt bis zum gehtnichtmehr. Ich habe lange schrubben müssen bis ich den Boden wieder sauber hatte. Fast wie Sandstrahlen. Ich musste mit harten mitteln arbeiten - Stahlwolle -.Habe ihn dann wieder eingeölt und werde ihn vor der nächsten Aktion wohl einbrennen müssen. Bei dem Grünkohltopf, den ich davor gemacht habe war überhaupt nichts angebrannt.
 
Zuletzt bearbeitet:
Könntest du bitte mal etwas genauer das Rezept, bzw. die Zutaten aufzählen:bash:. Wenn man als Suchbegriff "Cobbler" eingibt erhält man eine Liste mit 57 einträgen. Sorry, aber damit kann absolut niemand etwas anfangen. Ausserdem wäre es zumindest interessant zu erfahren wieviel Brekkis du unten, bzw. oben benutzt hast.:pfeif:
 
also eine Dose Pfirsiche, geviertelt, ein Packung Backmischung, Butterflocken wie auf den Bild ersichtlich, braunen Zucker und etwas Zimt oben auf. Dann 20 min mit ca. 10 Brekkies unten befeuert und nach 20 min wie auf dem Bild ersichtlich die restlichen Brekkies oben drauf. Nach weiteren 20 min vom Feuer genommen.
 
Wirf den DO weg - und sag mir wohin :biggrinsanta:

Cobbler backt stärker an alles andere Gerichte - aber Stahlwolle is ein wenig überzogen. Beim nächsten mal mach heißes Wasser rein und lass es ne Stunde einweichen - dann sollte es sich mit der Spülbürste entfernen lassen
 
Mag schrieb:
Wirf den DO weg - und sag mir wohin :biggrinsanta:

Cobbler backt stärker an alles andere Gerichte - aber Stahlwolle is ein wenig überzogen. Beim nächsten mal mach heißes Wasser rein und lass es ne Stunde einweichen - dann sollte es sich mit der Spülbürste entfernen lassen
Zum Vergrößern anklicken....


Genauso wird er sauber gemacht , ohne Stahlwolle usw.

An meinen DO lasse ich nur kochendes Wasser und weiche Spülbürste sonst nix

:DO:
 
Sieht gut aus, versuchs doch beim nächsten mal mit nach 15 Minuten drehen ;)
 
Für so eine Nachspeise (sagen wir vier Personen) braucht man schon einen kleinen DO.
Welche Größe würdet ihr vorschlagen?
 
q220-koenig schrieb:
Für so eine Nachspeise (sagen wir vier Personen) braucht man schon einen kleinen DO.
Welche Größe würdet ihr vorschlagen?
Zum Vergrößern anklicken....


Unser 5er hat einen Durchmesser von 5,56" und ein Volumen von 700 ml. Reicht das?
Im Zweifel stell Dir zwei 5er hin. Das Stück kostet ca. 9,- Euro, ist also in der Anschaffung wesentlich preisgünstiger als ein 10er.
 
Zuletzt bearbeitet:
In meinem favorisierten Shop
Barbecue point - Dutch-Oven
gibt es nur DO mit 3,5 Liter und mehr Inhalt. Also so ein Kleiner ist in jedem Fall eine gute Anschaffung.
 
Danke! Verfügbarkeitsanfrage habe ich gestellt und hoffe auf baldige Antwort des Shops.
 
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