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Nachtrag: Besuch aus dem Waldviertel, ein paar Bilder

de Tina

Ms.Do-little
10+ Jahre im GSV
Letzte Woche durften wir uns über den Besuch von Astrid und Christoph (Waldviertler/-in) freuen. Hier noch ein paar Pics nachgereicht.

Zur Begrüßung am Sonntag machte Tom im DO ein Galloway-Tafelspitz mit Gemüsebeilage und Meerrettich-Sauce.
Tellerbild gibts von uns leider nicht. Vielleicht kann Christoph noch eins posten.

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Fürs Abendessen sollte es nur ein paar Happen geben. Hierfür hab ich in meiner Krapfenpfanne Lachs-Frischkäse-Krapfen gemacht.

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Christoph und Astrid haben noch eine Lachs-Terrine und eine Frischkäse-Forellen-Gemüse-Terrine beigesteuert.
Dazu gabs noch eingelegte Köstlichkeiten und leckeres Gebäck aus :nusser:.

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Tellerbild unseres leckeren Abendessens :sabber:

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Christoph konnte es einfach nicht lassen :party: und wollte unbedingt ein Ei in der Krapfenpfanne machen.
Wie angenommen, hatte jedoch das Ei nicht ganz Platz in der Ausbuchtung :balulicht:

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Eine Spielerei :pfeif: !

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Das fertige Ei nach einer gefühlten Stunde :roll:.

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Anschließend konnte es noch zum Faschingsumzug :party: gehen und der restliche Tag verging wie im Fluge.

Wir haben uns sehr über den :nusser:-Besuch gefreut. Leider sind 1 1/2 Tage eindeutig zu kurz, aber wir wissen ja, wir sehen uns bald mal wieder :sonne:.

LG ins Waldviertel und allen noch einen schönen Sonntag

wünschen Tom & Tina
 

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M...ei des war bestimmt lustig :lol:
 
Hehe, was man alles in der Krapfenpfanne machen kann!
Aber Ostereier werden da nicht drin gekocht, oder? :sk_doppellol:

Solch schöne Runden gehen immer viel zu schnell zu Ende...... :sk_saufen:

LG
Matthias
 
Feine Veranstaltung! :saufen:

In Dänemark sind die Mini-Krapfen auch recht verbreitet. Die meisten verwenden so ein elektrisches Ding mit Antihaft-Beschichtung (so eines haben wir auch zu Hause) ... Vor ein paar Jahren hat meine Schwiegermama ihre gusseiserne Pfanne weggeschmissen und uns nichts gesagt ... Ich könnte mich heute noch ärgern. :(
 
Scheee wars

Zur Begrüßung am Sonntag machte Tom im DO ein Galloway-Tafelspitz mit Gemüsebeilage und Meerrettich-Sauce.
Tellerbild gibts von uns leider nicht. Vielleicht kann Christoph noch eins posten.

Mache ich doch gerne :prost:

Zum Vorwort: Wir haben uns sehr über die Einladung gefreut und haben die leider viel zu kurze Zeit bei und mit euch sehr genossen. :sun:

Für uns war es ein mehr als willkommener Ausbruch aus dem derzeitigen Alltagsstress.

Gleich nach unsrer Ankunft wurden wir von Tom mit einen traumhaften Tafelspitz verwöhnt

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Hier das gewünschte Tellerbild war echt lecker :happa:

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Vorbereitungen fürs Abendessen

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Zum Dessert gabs dann Birne und ein paar Schäume

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Tina bei der Arbeit mit ihrer Krapfenpfanne, (Mist schon wieder Geld ausgeben, das Teil brauchen wir unbedingt :rotfl:)

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War natürlich Alles ganz Ernst...Schön wenn man beim gemeinsamen Kochen soviel Spaß hat.

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Anschnitt der Krapfen ein wirklicher WOOOOWWW Effekt, ganz zum Schweigen vom Genuss.

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Prosecco
Abends dann noch ein Waldfrucht Proseccoschäumchen.

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Fluffig locker und trotzdem schön in Form... :o


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Am nächsten Tag dann ein typisch bayrisches Frühstück

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Und endlich durfte ich das Ei in die Krapfenpfanne geben. (Könnt euch ja gar nicht vorstellen, welche Überzeugungsarbeit ich leisten musste, bis ich das OK von Tina hatte :rotfl:

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Zubereitet wurde das Ei "LOW&SLOW" und Tina hat mit ihrer Zeiteinschätzung durchaus recht, war aber schon ein Spaß als wir zuviert Ewigkeiten rund um die Pfanne gestanden sind und beobachtet haben, wie sich das Eiweiß schön langsam verändert. Das absolute Highlight waren dann die zwei-drei Dampfblasen die ganz langsam entstanden sind.....


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Tellerbild

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Und Anschnitt.

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Hab noch nie ein Ei gegessen, das mit soviel Liebe und Hingabe zubereitet wurde, geschmacklich wars aber dann doch nur ein Ei......:rotfl:


Nachmittags sind wir dann zum Faschingsumzug gegangen und haben uns das närrische Treiben angesehen.

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Liebe Tina, lieber Tom: Schee war, aber leider viel zu KURZ!!! Danke für die Gastfreundschaft und wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

LG aus dem Waldviertel,

Astrid und Christoph
 
Sieht aus, als hattet ihr tolle Tage mit den Ösis. :thumb:

Christoph, du könntest ruhig mal wieder die Postingfrequenz erhöhen. Man liest von dir leider recht wenig in letzter Zeit :(
 
Sehr Schön !! :thumb2:

Gruß Matthias
 
Mann, die Waldviertler würde ich auch gerne mal wieder sehen, genau wie euch Tom und Tina :sonne: nun ja ... Weyarn steht ja fast schon vor der Tür.

Ist schon was feines zusammen zu kochen und vor allem zu gnießen. Die Abend-Snacks sehen super aus. Alles andere natürlich auch (inkl. Krapfenpfanne)

Und ganz dem Trend folgend hat sichs bei euch dann auch noch ums Ei gedreht :D :D :D

@Christoph: wie kommts, dass ich bei den Faschingsbildern das Gefühl habe nur Beine zu sehen ?


Viele Grüße
Markus
 
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