Wir waren dieses Jahr wieder mit dem THW auf dem SouthSide Festival in Neuhausen ob Eck um die Johanniter Unfallhilfe beim Sanitätsdienst durch den Bau einer mobilen Leitstelle zu unterstützen. Unser Einsatz war geplant vom 22.6. - 27.6.
Letztes Jahr gab es Ribs.
Dieses Jahr gab es eine Nachtschicht mit PP und PB.
Das Fleisch haben wir am Tag vor der Abfahrt in der Metro gekauft und ich habe die Nacken, 2x Schwein mit ca 2,6 kg und 1x Rind 6,2 kg , gleich gerubbt.
Das Schwein wurde komplett mit Senf bestrichen und mit Full Pull vom @Spiccy gepudert. Das Rind wurde aus Platzgründen halbiert, ebenfalls eingesenft und eine Hälfte mit Best Beef Rub die andere Hälfte mit MD berieselt.
Mittwoch war dann Abfahrt und Freitag sollte es dann das PP und PB geben.
Da ich Nachtschicht hatte, hatte ich am Donnerstag nach dem restlichen Aufbau und einer kleinen Ruhepause Zeit den El noch mit den Temperaturfühlerdurchführungen und der Abluftklappe auszustatten.
Aufgelegt habe ich um 23:15 Uhr bei ca. 115 °C GT.
Um 19:30 Uhr war das letzte Stück fertig bei einer KT von 92 °C.
Geräuchert wurde mit Buchenchips.
Erstmal ein paar Bilder.
Entschuldigt die Qualität, ich hatte nur das Handy zur Verfügung.
Irgendwie sieht er auf dem Bild siffiger aus als er ist.
Improvisierter Thermometerhalter
Lecker wars.
Zumindest das was ich probieren konnte.
Leider konnte ich nämlich nur beim Sprint zu meiner Uniform ein klein wenig essen.
Das Problem war das direkt über uns plötzlich eine Gewitterzelle entstanden ist und ihren Wasserhahn direkt über uns öffnete.
Als wir das Gewitter, aus Sicherheitsgründen in den Autos, überstanden hatten, mussten wir uns extrem beeilen und unsere schon vorhandene Sturmsicherung noch einmal verstärken. Wir haben schon einige Stürme da oben erlebt, aber das was da auf uns zu kam war echt extrem.
Das Bild und das Video beschreibt ganz gut die aufziehende apokalyptische Stimmung.
(Die Zelte auf dem Bild sind nicht von uns. Nach dem Unwetter gab es sie nicht mehr.
Das war mal die Küche. Das schwarze längliche im Wasser ist eine Kabelbrücke, den Unterschied zwischen Straße und Gehweg sieht man nicht mehr.
Durch das Zelt lief mehrere cm hoch das Wasser.
Dies war der Grund warum das Festival nach nur einem Tag abgebrochen wurde.
Die Hälfte der Besucherzelte zerstört, Besucherautos teilweise bis zur Scheibe unter Wasser, die Technik einer Bühne kaputt, ein Teil der Unfallhilfsstellen trotz Sturmsicherung zerstört und die Küche von unseren THW Kollegen, die uns versorgt haben, zerstört.
Wie durch ein Wunder gab es keine ernsthaften Verletzungen durch das Unwetter.
Die Verletzenzahl war sogar geringer als wenn das Festival weiter gelaufen wäre.
Die Reste wurden dann in der Unterkunft in Kenzingen beim gemütlichen Grillen und Fußball schauen am Sonntag gegessen.
So schnell wie die weg waren konnte ich gar nicht schauen, hab nur ein paar Reste Rind abbekommen.
Ach ja der El hat das Unwetter gut überstanden, er stand trocken in einem Zelt das ich persönlich gesichert habe.
Letztes Jahr gab es Ribs.
Dieses Jahr gab es eine Nachtschicht mit PP und PB.
Das Fleisch haben wir am Tag vor der Abfahrt in der Metro gekauft und ich habe die Nacken, 2x Schwein mit ca 2,6 kg und 1x Rind 6,2 kg , gleich gerubbt.
Das Schwein wurde komplett mit Senf bestrichen und mit Full Pull vom @Spiccy gepudert. Das Rind wurde aus Platzgründen halbiert, ebenfalls eingesenft und eine Hälfte mit Best Beef Rub die andere Hälfte mit MD berieselt.
Mittwoch war dann Abfahrt und Freitag sollte es dann das PP und PB geben.
Da ich Nachtschicht hatte, hatte ich am Donnerstag nach dem restlichen Aufbau und einer kleinen Ruhepause Zeit den El noch mit den Temperaturfühlerdurchführungen und der Abluftklappe auszustatten.
Aufgelegt habe ich um 23:15 Uhr bei ca. 115 °C GT.
Um 19:30 Uhr war das letzte Stück fertig bei einer KT von 92 °C.
Geräuchert wurde mit Buchenchips.
Erstmal ein paar Bilder.
Entschuldigt die Qualität, ich hatte nur das Handy zur Verfügung.
Irgendwie sieht er auf dem Bild siffiger aus als er ist.
Improvisierter Thermometerhalter
Lecker wars.
Zumindest das was ich probieren konnte.
Leider konnte ich nämlich nur beim Sprint zu meiner Uniform ein klein wenig essen.
Das Problem war das direkt über uns plötzlich eine Gewitterzelle entstanden ist und ihren Wasserhahn direkt über uns öffnete.
Als wir das Gewitter, aus Sicherheitsgründen in den Autos, überstanden hatten, mussten wir uns extrem beeilen und unsere schon vorhandene Sturmsicherung noch einmal verstärken. Wir haben schon einige Stürme da oben erlebt, aber das was da auf uns zu kam war echt extrem.
Das Bild und das Video beschreibt ganz gut die aufziehende apokalyptische Stimmung.
(Die Zelte auf dem Bild sind nicht von uns. Nach dem Unwetter gab es sie nicht mehr.
Das war mal die Küche. Das schwarze längliche im Wasser ist eine Kabelbrücke, den Unterschied zwischen Straße und Gehweg sieht man nicht mehr.
Durch das Zelt lief mehrere cm hoch das Wasser.
Dies war der Grund warum das Festival nach nur einem Tag abgebrochen wurde.
Die Hälfte der Besucherzelte zerstört, Besucherautos teilweise bis zur Scheibe unter Wasser, die Technik einer Bühne kaputt, ein Teil der Unfallhilfsstellen trotz Sturmsicherung zerstört und die Küche von unseren THW Kollegen, die uns versorgt haben, zerstört.
Wie durch ein Wunder gab es keine ernsthaften Verletzungen durch das Unwetter.
Die Verletzenzahl war sogar geringer als wenn das Festival weiter gelaufen wäre.
Die Reste wurden dann in der Unterkunft in Kenzingen beim gemütlichen Grillen und Fußball schauen am Sonntag gegessen.
So schnell wie die weg waren konnte ich gar nicht schauen, hab nur ein paar Reste Rind abbekommen.
Ach ja der El hat das Unwetter gut überstanden, er stand trocken in einem Zelt das ich persönlich gesichert habe.
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