Netter Lette Smoker in 20" 6.2 mm mit Räucherkamin

[BBQ_Peter]

Und durch die ganzen Schalen unter dem Rost hast du dir gedacht, brauchst du keine Tuning Plates mehr, oder?

nein nein.
Die lok ist ja noch neu und soll nicht gleich durch den Saft versiffen. Das Eimerchen ist noch "keusch".
Für gleichmässige Temp Verteilung hab ja ein Hitzeleitblech. Noch spiele ich aber mit der verschiedenen Hitzezonen.

 

[hangingloose]

...Die lok ist ja noch neu und soll nicht gleich durch den Saft versiffen. ...

Du verhinderst eine perfekte Patina...