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Neue Saison - neue Speck.- und Wurstproduktion

pfannendoc schrieb:
...Uschi, so ist das Sch..., andere Schrauben oder abflexen...
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Mensch, Jungs seid Ihr anstrengend ;), aber das brave folgsame Schweinemamilein war jetzt in Ihrer Werkstatt und hat nach passenden Schrauben gesucht :-). Seid`s jetzt zufrieden?? :D

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Heute mal eine von den äußerlich optisch nicht ganz so schönen Käswurst angeschnitten, das Schnittbild gar nicht so schlecht und geschmacklich mega :v:. Danke Martin @masi für das Rezept, die Wurst wird definitiv ins Sortiment aufgenommen
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was gefällt dir da nicht? die sieht doch TOP aus!!
 
Naja die Hülle ist ein bißl schwarz, weil mir im Ramster wahrscheinlich die Temperatur davongaloppiert ist. Aber ist echt nur optisch
 
schweinemami schrieb:
Naja die Hülle ist ein bißl schwarz, weil mir im Ramster wahrscheinlich die Temperatur davongaloppiert ist
Zum Vergrößern anklicken....
Das darfst ned sagen.
Da würden manche sagen: Ich wollte mal einen Versuch mit leicht erhöhter Temperatur machen, um zu sehen, wie sich das auf die Färbung der Haut auswirkt.
Aber du bist halt a ehrliche Haut. :D
Hauptsache ist doch, dass sie schmeckt. :thumb2:
 
ui ui ui… is die ehrliche Haut a scho schwarz? :D :D :D :D

Ne Uschi, des passt scho, für mi schaut des sauguat aus! ;)
 
Sieht sehr gelungen aus! :thumb2:

Bin gespannt was Du diese "Wurstsaison" noch für Kreationen präsentierst. :-)
 
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