Wenn Sie den Gasofen bei einer Temperatur von etwa 0 ° C = 32 ° F verwenden, verwenden Sie eine LPG-Gasflasche mit nur Propan oder einem hohen Prozentsatz an Propan, um die hohe Heizleistung bei niedriger Temperatur zu halten (Butan funktioniert bei niedriger Temperatur nicht gut und Verbrauch erhöhen)
Wenn der Winter besonders kalt ist, empfehlen wir, die zu verwendende Gasflasche 2 Stunden vor dem Gebrauch auf einer Temperatur von etwa 15 ° C zu halten.
Heizen Sie den Ofen 40-45 Minuten lang auf maximaler Stufe vor (+10 Minuten bei Verwendung des Saputo-Kekses)
Im Winter empfehlen wir an besonders kalten Tagen die Heizung um 10 Minuten zu verlängern.
Nach dem Aufheizen des Ofens empfehlen unsere erfahrensten Kunden, den Knopf auf etwa 3/4 zu belassen und dann mit dem Backen Ihrer Pizzen bei einer Temperatur von etwa 400-430 ° C (750-850 F) fortzufahren.
So verwalten Sie das Backen einer klassischen Pizza mit dem feuerfesten Kochfeld:
Heizen Sie den Ofen 30-35 Minuten lang auf maximaler Stufe vor (+10 Minuten bei Verwendung des Saputo-Kekses)
Im Winter empfehlen wir an besonders kalten Tagen die Heizung um 10 Minuten zu verlängern.
Nach dem Aufheizen des Ofens empfehlen unsere erfahrensten Kunden, den Knopf etwa in der Mitte zwischen hoher und niedriger Flamme zu halten und dann mit dem Backen Ihrer Pizzen bei etwa 300 ° C (600 F) fortzufahren.
Wenn Sie zwei Pizzen gleichzeitig backen und vermeiden möchten, dass Sie während des Backens die Position Ihrer Pizzen ändern müssen, backen Sie wie in diesem Video zuerst rechts. Wir empfehlen, für die ersten Benutzungen jeweils eine Pizza zu backen, um den Ofen und seine Funktionen kennenzulernen.
Nota: se la temperatura del campo di cottura è di 400 °C (750 °F), la temperatura dovrebbe essere di +100 °C (+200 °F).
