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Neuer HBO/Smoker/Aussenküche
- Ersteller glg
- Erstellt am
A
Dann eine Woche langsam anheizen mit kleiner Flamme. Die beiden Temperaturfühler stecken jeweils in einem Schamottestein. Sie sind ca 2 cm vom Ofenraum entfernt. Reagieren also sehr träge. In der ersten Woche nicht heißer als 25 Grad werden lassen. Im brennraum mit Infrarotmeßgerät geprüft.
Der Kamin oberhalb der Klappe fehlt noch . Zieht aber ganz ordentlich.
Seit zwei Tagen jetzt Temperatur auf 35 Grad erhöht.
Ofentür eingebaut.
Und hier die Bilder:
Der Kamin oberhalb der Klappe fehlt noch . Zieht aber ganz ordentlich.
Seit zwei Tagen jetzt Temperatur auf 35 Grad erhöht.
Ofentür eingebaut.
Und hier die Bilder:
cool guter Fortschritt…
Du kommst also noch an den Schieber dran.
Meine Empfehlung, falls es noch geht, die weiße Dämmung nach hinten drücken und umlaufend Ofen-Dichtschnur reinmachen…
So dass alles was IM Ofen ist nicht diese kleine Faser absondernde Materialien hat.
Die lösen sich und fliegen überall rum. Und gesundheitsförderlich sind die nicht…
Du kommst also noch an den Schieber dran.
Meine Empfehlung, falls es noch geht, die weiße Dämmung nach hinten drücken und umlaufend Ofen-Dichtschnur reinmachen…
So dass alles was IM Ofen ist nicht diese kleine Faser absondernde Materialien hat.
Die lösen sich und fliegen überall rum. Und gesundheitsförderlich sind die nicht…
wie bedienst du den Schieber?
Ja, ich komme noch an den Schieber ran. Ja, habe ich auch überlegt, als ich die Ofentür eingebaut habe. Werde ich noch ändern. Ich komme von oben noch gut dran.
Jetzt kommt erstmal das Dach drauf.
Ps…der Ofen Sieht echt cool aus
Mit einem Haken, den ich noch basteln muss. Der Haken soll auch für die Ascheklappe sein.
Danke! Es gibt nicht viele, die den Aufwand und die Mühe einschätzen … wenn nicht hier wo dann!
Ok, also nimmst du den Schieber immer ganz raus.!?
Hintergrund der Frage…
wenn er drinnen bleiben soll, wird er vorn zwangsläufig nach unten kippen…und du müsstest noch einen Anschlag erstellen gegen unabsichtliches heraus ziehen.
Nein, die Klappe hat eine Stopper, so dass man sie nicht ganz rausziehen kann.
Hier kann man erkennen, dass der Schieber Mechanismus aus drei Teilen besteht. Zwei Rahmen für oben und unten, die die Führung für den Schieber bildet. Der Schieber hat einen Stopper, der gegen den zusammengesetzten Rahmen stößt . Dadurch kann der Schieber nicht ganz rausgezogen werden, die Rahmen sind mit den Schamottesteinen verkeilt und können sich kaum bewegen.
Einen schönen HBO hast Du da gebaut.
oettingerfriend
Militanter Veganer
Respekt, gefällt mir
Hallo,
sehr schöner Ofen und echt gut gemacht, was hat er für einen Durchmesser und wie ist die Höhe der Kuppel?
sehr schöner Ofen und echt gut gemacht, was hat er für einen Durchmesser und wie ist die Höhe der Kuppel?
110cm Durchmesser und die Höhe ist 40cm
Schöner Ofen. gefällt mir!
Andi
Andi
Schichtung der Isolierung
Ich werde heute auf 250 Grad heizen.
Isolierung habe ich für nächste Woche geplant.
Geplant habe ich:
-eine Lage Alufolie direkt auf den Ofen
- eine Lage Keramikfaser bis 1200°C Isolierung für Holzbacköfen Steinbacköfen Pizzaöfen
- eine Lage Alufolie
- Abdeckung mit Perlit/Zement (5/1)
Was sagt ihr dazu?
Ich werde heute auf 250 Grad heizen.
Isolierung habe ich für nächste Woche geplant.
Geplant habe ich:
-eine Lage Alufolie direkt auf den Ofen
- eine Lage Keramikfaser bis 1200°C Isolierung für Holzbacköfen Steinbacköfen Pizzaöfen
- eine Lage Alufolie
- Abdeckung mit Perlit/Zement (5/1)
Was sagt ihr dazu?
Ok und wieviel °C hält die Alufolie aus?
ich hab irgendwie vor dem inneren Auge poröse Alufolie die mal bisschen mehr als 300°C abbekommen hat…kann mich natürlich irren…
Bei meiner HBO-Baustelle habe ich eine provisorische Dämmung aus ca. 12 cm Glaswolle auf das Gewölbe gelegt (als Frostschutz bzw. zum Energiesparen, denn der Ofen wird mit Grillkohlebriketts innen leicht angewärmt). Und damit diese Dämmung nicht durch den Wasserdampf des Trockenheizens durchfeuchtet, liegt darunter eine Lage gewöhnliche Alufolie. An deren Unterseite bildet sich erwartungsgemäß eine ordentliche Menge Kondensat, das dann vermutlich gemeinsam mit den alkalischen Bestandteilen des Mörtels zu sichtbaren Oxidationserscheinungen an der Folie führt.
Daher habe ich mich gefragt, ob man im Endzustand überhaupt Alufolien in den Dämmstoffaufbau einlegen sollte, bzw. warum man das tun sollte. Wasserdampf wird immer wieder kommen (wenn auch nicht in den Mengen wie beim Trockenheizen), aber der kann ohne Alufolie, also bei einem diffusionsoffenen Aufbau ja auch viel einfacher wieder abtrocknen?