neuer Q120 Erstvergrillung

[Gimpi]

Hallo liebe Gasfreunde...
habe mir letzten Samstag einen Q120 gegönnt wollte ich schon immer haben so einen kleinen der ist einfach praktisch

Hier mal ein paar Bilder der Erstvergrillung es sollte Burger geben schoen klassisch und uach sehr spontan weshalb als belag nur Fleisch, Käse und Saucen bereit standen aber egal es war super jamjam

da ich so begeistert von dem ding war gabs Abends doch direkt nochmal was Davon und zwar ein gutes stück lende was ich noch bis zum abend in Buttermilch Senf Salz Lake einlegte

 

[Bestie]

Na das ist doch schonmal ein guter Anfang!

 

[cobra82]

Wie hast du die Burger gemacht und wie lange waren die drauf das die nicht kleben am grill.

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[Phil31]

Würde mich auch interessieren =) Gibt es hier ein gutes Burgerrezept!? Wirklich keine Lust mir so Fertigdinger aus dem Tiefkühler zu kaufen

 

[Gimpi]

burger waren reines rinder Hack vom Metzger garnicht viel geknetet oder gewürzt (Salz und Pfeffer nach dem 1. Wenden) dann mit der "Weber Burgerpresse" (geht wohl auch jede andere Burgerpresse) in feine lecker paddies á ~112g gemacht dann noch mit ner Gabel die streifen rein (Damit das Hack nicht so hochgeht).

Zum nicht kleben bleiben habe ich einfach etwas pflanzenöl (Sonnenblumenöl) genommen und den rost, als er heiss war, dünn eingepinselt dann noch leichte schicht Öl auf eine seite der Burger paddies (die Seite welche am anfang oben ist) und gut is ..

Lagen dann pro seite knappe 2-3 Minuten aufm Grill einmal wenden nach 2minuten der zweiten seite käse drauf deckel zu und warten bis genug geschmolzen und genießen

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Würde mich auch interessieren =) Gibt es hier ein gutes Burgerrezept!? Wirklich keine Lust mir so Fertigdinger aus dem Tiefkühler zu kaufen

Ja gibts, hab ich grad erfunden

Burger vom Feinsten.

@ Gimpi: Der 120er ist ein feines Gerät, die Burger sehen gut aus. Aber probier mal echten Käse und Semmeln, oder was selbst gebackenes - das ist nochmal ne andre Liga

Sag mal, habt ihr nen OSB-Fußboden

Doc :seppl:

 

[Gimpi]

ja war ne super spontan aktion deswegen keine zeit für eigene buns gehabt

echter käse wäre ne alternative gewesen stimmt

und ja im wintergarten ham wir OSB Boden hat auch vorteile wenn der Großvater gelehrnter (komisches wort... is das richtig geschrieben) Schreiner is

nächste vergrillung auf dem Q120 wird nich lange auf sich warten lassen ... also zumindest mit bildern ohne hab ich schon viele viele gemacht

 

[Settler]

Erstmal, super Einstand! Ich finde, die Streifen sind etwas zu dunkel, evtl. etwas weniger Hitze, der Q120 ist schon eine richtige Brandingmaschine. Gerade durch das Gußrost, das die Hitze sehr gut speichert und nicht großartig abkühlt, sobald etwas aufgelegt wird, verbrennt sehr schnell etwas. Gerade bei den ersten Grillsessions sind wohl den meisten neuen Q-Besitzern einige Dinge zu dunkel geraten. Sieht auf den Bildern zumindestens so aus.

zu gelehrnter - ohne h ist richtig: lernen - gelernt

 

[rehat]

Du bist wohl ein Freund deutlicher Brandings!?! Mir wären es auch zuviele Röstaromen, aber die Geschmäcker sind halt unterschiedlich!

Viel Spaß und gutes Gelingen mit dem neuen Sportgerät!
Gruß Frank