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Hi ich heiße Dani bin 37 Jahre und bin hier schon seit Jahren stiller Mitleser und habe noch nie irgendwas geposted
Ich hab ganz klassisch mit nem einfachen Kohlen Grill begonnen dann kam ein Schwenker, Napi Lex485, Ooni Koda 16,Dutchoven,Borniak,Napi Apollo 300 und ein Edil Forni Pizzaofen über die Jahre hinzu. Wurde hier auch immer wieder in Versuchung gebracht
.
So nun sah ich nen Blackwood s Chubby 3400 und musste den haben. Habe mit MAC's southern BBQ Kontakt aufgenommen und kurze Zeit später den Chubby direkt abgeholt.Verarbeitung ist top und macht nen Wertigen Eindruck. Bin nicht gesponsert oder irgendwas um Missverständnisse zubeseitigen.
Da orginal Zustand meistens nicht meins ist hab ich mir nen Rollwagen mit klappbarer Arbeitsfläche geschweißt und gleich noch nen 2 Kohlekorb und Tropfblech dazu.
Nach dem Seasoning mit Rapsöl hab ich mich fürs erste mal für Babybacks und Short Rips entschieden. Nochmal danke an Achim für die super Anleitung und Support.
Der Chubby läuft sauber stabil und ist irgendwann bei 250F wie festgenagelt.Eine Kohlenfüllung hat bei mir 8H gehalten.
So nun ein paar Bilder der erst versmokung. Bitte mich Steinigen ist mein erster Thread überhaupt
Hoffe Bilder passen
Danke fürs Lesen bei Fragen gerne schreiben.
Dani
Ich hab ganz klassisch mit nem einfachen Kohlen Grill begonnen dann kam ein Schwenker, Napi Lex485, Ooni Koda 16,Dutchoven,Borniak,Napi Apollo 300 und ein Edil Forni Pizzaofen über die Jahre hinzu. Wurde hier auch immer wieder in Versuchung gebracht
.So nun sah ich nen Blackwood s Chubby 3400 und musste den haben. Habe mit MAC's southern BBQ Kontakt aufgenommen und kurze Zeit später den Chubby direkt abgeholt.Verarbeitung ist top und macht nen Wertigen Eindruck. Bin nicht gesponsert oder irgendwas um Missverständnisse zubeseitigen.
Da orginal Zustand meistens nicht meins ist hab ich mir nen Rollwagen mit klappbarer Arbeitsfläche geschweißt und gleich noch nen 2 Kohlekorb und Tropfblech dazu.
Nach dem Seasoning mit Rapsöl hab ich mich fürs erste mal für Babybacks und Short Rips entschieden. Nochmal danke an Achim für die super Anleitung und Support.
Der Chubby läuft sauber stabil und ist irgendwann bei 250F wie festgenagelt.Eine Kohlenfüllung hat bei mir 8H gehalten.
So nun ein paar Bilder der erst versmokung. Bitte mich Steinigen ist mein erster Thread überhaupt
Hoffe Bilder passenDanke fürs Lesen bei Fragen gerne schreiben.
Dani
