HEM
Hobbygriller
Bin vom Nikolaus pünktlich zu einem stolzen Besitzer eines Dry Agers gemacht worden... 
Das neue Sportgerät habe ich mir als Nikolaus, Weinachts, Geburtstag und Ostergeschenk 2024 - 2030 gegönnt.
Etwas Schmerzen hat die Bestellung schon bereitet, aber wir haben weder viel Platz, noch nutzbaren Keller oder Dachboden.
Bin jetzt mal gespannt.
Im Moment wurde er gleich mal mit den am WE geräucherten Entenbrüsten bestückt.
Rehkeule habe ich heute ins Vakuum geschickt, daraus soll dann ein Rehschinken "luftgetrocknet" werden. Salami habe ich auch noch nie gemacht, das ist das nächste Ziel.
Ideen gibts ja genug...
Beste Grüsse
Michael

Das neue Sportgerät habe ich mir als Nikolaus, Weinachts, Geburtstag und Ostergeschenk 2024 - 2030 gegönnt.

Etwas Schmerzen hat die Bestellung schon bereitet, aber wir haben weder viel Platz, noch nutzbaren Keller oder Dachboden.
Bin jetzt mal gespannt.
Im Moment wurde er gleich mal mit den am WE geräucherten Entenbrüsten bestückt.
Rehkeule habe ich heute ins Vakuum geschickt, daraus soll dann ein Rehschinken "luftgetrocknet" werden. Salami habe ich auch noch nie gemacht, das ist das nächste Ziel.
Ideen gibts ja genug...
Beste Grüsse
Michael