Neujahr, den kleinen Hunger gestillt ! Maredo-Filet mit Büffelbutter usw

[Dodge]

.....prost Neujahr an Alle hier



Das Filet......MHD 25.12.19 .....bei 0-1 °C eben länger

Bratkartoffeln....aus rohen Kartoffeln

Bohnenröllchen....die waren blanchert

Ich habe Feuer gemacht

Scholl

Geiler Primitivo, fast keine Bitterstoffe, wenig Säure aber dafür genug "Wumms"

....ein paar Tropfen Wasser und Deckel drauf, sonst funzt das net

Die Protagonisten

Bergkernsalz drauf

Haha

....und los

1x drehen.....und dann ruhen lassen

......im Bratensatz die Butter schmelzen

...und vom IngoHolland das "Caffee de Paris" Gewürz dazu.....

GEIL

....nu aber........

Jetzt geths ans Anrichten

.....mit der gewürzten Büffelbutter........und Malabar-Pfeffer

......lasst Euch nicht täuschen.....das ist medium-rare, es tritt absolut kein Fleischsaft aus

.....hat gepasst ! GöGa war begeistert...


Happy New Year euch Allen......

 

[Peter]

nur noch geil

 

[Viehhändler]

Gutes neues
Wie immer von dir Dodge geil

 

[Kernisch]

Frohes neues Jahr und schönes Essen

 

[SmokeySteff]

Sehr nice! Und Boy the was: sehr geil, der Ofen

 

[Frank]

Nice ......

 

[carmai24]

.....hat gepasst !

So sieht es auch aus.

 

[mat33]

Klasse!

 

[baefi]

Sehr schön

 

[Plumber]

Das ist ja schon wieder, Spitzen Mäßig..

 

[Carlo BBQ]

Passt, gefällt mir.

und ein gutes neues!

 

[Lothar A.]

Prima gemacht. Sieht verdammt lecker aus.

 

[Hellboy76]

Ein toller Quickie zum Beginn des neuen Jahres.

Toll gemacht, super.

Gruß,

Hellboy76

 

[docsnyder]

Wie immer grossartig.

Der Primitivo ist zur Zeit mein Lieblingswein. Nicht ganz günstig dafür aber ne echte Wucht!

 

[Grillhacker]

....das "neue" fängt ja schon mal gut an....

 

[Futterhexe]

Da könnte sogar ich mich mal mit sonem Steak anfreunden !
Und Dein Herd !! Sowas kenne ich noch von meinen Großeltern her .

Die Futterhexe

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Kinglui]

Geil!!!
Darf man fragen, woher du die Teller hast?
Ich suche seit einem Jahr nach neuen und die gefallen mir sehr gut
Und dein Holzofen ist der Wahnsinn!!!

Grüße
Ludwig

 

[smudomuh]

Schöner Einstand ins neue Jahr.
Volker, ich wünsche Dir und Deiner Familie ein gesundes neue Jahr.

 

[Blasser]

Sehr geil gemacht