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Neujahr und Dart-WM Finale 01.01.2020

HansAmGrill

Schüsselkönig & Wok-Mod
5+ Jahre im GSV
Wok-Star
Hallo Sportsfreunde,
ist ja schon wieder lange her, aber doch noch nicht vergessen.
Hatte vorher auch nicht viel Zeit die Bilder zu sortieren.
Grillen und Darten sind ja nun zwei verwandte Extremsportarten..:D
Beides zu verbinden ist also mehr als logisch.
Eigentlich wollten wir schön zu viert das Finale schauen, bissl was futtern
und ein paar Pfeile werfen.
Es wurden dann doch mehr Leute.
Aber seht selber.


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ein paar Getränke, wurde dann noch mehr mitgebracht, soll ja keiner frieren ohne zu dursten..:)
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ein schönes Stück
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Platte an, Glühwein rauf (mit Temperaturkontrolle)
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alle waren da
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Stimmung passt
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bissl was vorbereitet, sollte Steaksandwiche mit Käsesauce geben
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einige wurden unruhig, die hatten Hunger
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Brötchen anknuspern
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Steaks auflegen
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Fachsimpeln
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da hatte jemand zu tun
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hauseigener Schinkenspeck
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manche können ja nicht ohne Gemüse..:eeek:
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Käsesauce immer wieder mit Bier aufgepeppt
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das Fleisch war super
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leider kein Bild von einem fertigen Sandwich, die wurden mir aus der Hand gerissen, ich selber habe keins abbekommen
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hier ein halb belegtes Brötchen, dazu kamen noch Gurke, Zwiebeln, Speck, Paprika, Lauch, Käsesauce
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Finale Dart WM
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Daumen nach oben für das Essen
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nach dem Finale spielte der harte Kern noch ein paar Runden, nebenbei wurden meine Schinkenvorräte geplündert
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ging bis halb vier, dann konnte keiner mehr rechnen
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nächsten Tag, nach dem aufräumen durch mich alleine, dann die Reste (Gemüse, das Entrecote war weg) in Burger verwandelt
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Wer Silvester zeitig ins Bett geht, hat mehr vom Neujahrstag..;)
Die Jungs fanden das gut, glaube ich gerne, hatte ja nur einer richtig zu tun..:D
 
extrem geniale Aktion :respekt:

da sieht man, dass jede Menge Gaudi dabei war :prost:
 
Super Sache Steffen 👍🏻🍻
aber das du an der Quelle hungern musst ist ja nicht so toll 🤔
 
Tolle Sause :thumb2:
 
Tolles Event, Steffen. Kannst du was zur Käse Sauce sagen?
 
Hallo Steffen.
Da hast du ordentlich abgeliefert. Respekt! Die Steaks auf den Punkt gebracht, dazu das ganze andere allerlei - mega gut!
Nur Dart ist nicht meine Welt.
 
Kannst du was zur Käse Sauce sagen?
Mach ich immer sehr individuell.
Hier hatte ich eine Packung Frischkäse (300g).
Den langsam mit einer Flüssigkeit (hier Bier..:D) unter rühren erwärmen.
Vorsichtig mit der Hitze bei Käse, Sahne usw. (zu heiß flockt).
Währenddessen auch immer Käse (hier Leerdamer, andere Sorten gehen auch)
mit in den Topf hobeln.
Ich habe noch etwas Sambal Oelek (ca. 2TL) und Ajvar (ca. 2TL) mit dazu gegeben.
Gibt etwas Schärfe und eine schöne Farbe.
Immer wieder abschmecken und wenn nötig mit Salz+Pfeffer oder wer gerne möchte
kann auch andere Gewürze (z.B. Chili, Knobi, Kräuter, Rub seiner Wahl) dazugehen.
Du kannst auch frische Chilis oder Jalapenos aus dem Glas (je nach gewünschter Schärfe)
mit in die Sauce mischen. Jeder wie er gern möchte.
Schmelzkäse würde zur Not auch gehen oder Sahne als Flüssigkeit.
Ich schaue immer was noch so im Kühlschrank ist.
Auf der Feuerplatte macht sich ein Topf mit Käsesauce super,
man kann den ganz außen hingestellt prima warm halten.
Ab und zu mit Flüssigkeit auffüllen, ich nehme da immer gerne Bier,
weil das hat man ja stets und ständig zur Hand..:D


Hier mal das Original-Rezept von Daniel aus Hossberg

Chili-Cheese-Sauce für das Steak Sandwich:
  • 100 g Frischkäse
  • 100 ml Sahne
  • 150 g Cheddar
  • Etwas frischen Knoblauch
  • Jalapenos aus dem Glas nach Gusto
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
 
Einsame Spitze. :thumb1:
Zu Dir würde ich auch jeder Zeit kommen.
 
Tolle Aktion hast du da veranstaltet und super zubereitet.
Ich hätte dir definitiv beim Auf- und Abbau geholfen. Für so eine Aktion das Mindeste, finde ich.
Aber schön wenn du auch etwas Spaß dabei hattest :thumb2: :respekt:
 
Die Steaks für die Sandwiches sehen spitze aus! War sicher ein geiler Abend... :thumb1:

Gruß
Christian
 
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