Hallo zusammen,
ich bin bisher immer nur als stiller Gastleser in diesem Forum gewesen...
Tag für Tag las ich in meiner Mittagspause in dem Forum hier eure tollen Beiträge und mir lief das Wasser im Munde zusammen... Wieso las ich die Beiträge gerade in der Mittagspause? Weil ich da was zu essen in der Hand habe und meinen Hunger gerade noch so stillen kann
Mal im ernst.. Das ist eines der besten Foren, die ich jemals entdeckt habe.. Und zum Thema Grillen das absolute Non-Plus-Ultra...
Kurz zu mir:
Ich heiße Dominik, bin mittlerweile 30 Jahre und komme aus dem Ruhrgebiet, genauer gesagt aus Unna (nähe Dortmund) (kennt man vielleicht über die Verkehrsmeldungen ).
Ich grille eigentlich schon seit dem ich 12-13 Jahre alt bin. Allerdings immer nur die typische Flachvergrillung wie Steaks und Würstchen...
Seit Mai 2014 bin ich im Besitz einer Weber Kugel (Weber Performer original GBS) und bin absolut zu frieden damit...
Angefangen hat alles auf einem kleinen Kugelgrill für 19 ?! Euro im Garten von meinem besten Freund. Hier fand eine Mallorca-Vorbesprechung statt... Zu diesem Anlass gab es ne BaconBomb (Danker lieber Texaner) und seit dem bin ich dabei...
Lieblingsgerichte von der Kugel sind:
Pulled Pork, BaconBomb, Chilli-Cheese-Balls, Ribs, Rindersteaks...
Eigentlich so die "Klassiker"...
Hier mal ein paar Fotos (Achtung, viele Fotos )
Hiermit fing im April 2014 der Spaß an
Die erste Bacon Bomb vom 19,- ?! Euro Kugelgrill
Einen Monat später hatte ich dann mein Sportgerät
Weber Performer original GBS
Gleicher Tag, diesmal bestückt mit nem kleinen Hähnchen
Mein Wintervorrat für an Briketts... (Ja, ich weiß.. die Aldibriketts sind hier ziemlich verpöhnt.. Aber ich komme sehr gut klar damit... Sogar beim Minionring... Da ich schon ein paar Pulled Porks gemacht habe, weiß ich, wie sich die Brekkis verhalten und kann damit sehr gut leben... Und das bei 1,99 Euro für 3 KG...
Mal wieder ne Bacon Bomb in der Mache
Diesmal allerdings auf dem Gasgrill vom Freund...
Hier mal ein paar Spareribs von meinem Grill
Meine absoluten Lieblinge... kleine Spitzpaprikas gefüllt mit Mozzarella und Jalapenos und mit Bacon umwickelt
kleine Spitzpaprikas gefüllt mit Mozzarella und Jalapenos und mit Bacon umwickelt - Aufgespießt.
Ein leckeres T-Bone-Steak
Und das war das Ergebnis
Ein Minionring für mein Leibgericht
Mein Leibgericht
Auch sehr lecker... (Seitdem ich die selber mache, kommen mir keine TK-Nuggets oder McDonalds Nuggets mehr ins Haus)
Das war ein sehr leckerer Burger
Leckere Souvlakispieße aus Schweinefilet
Mal ein Gyrosschichtbraten
Hier mal ein ganz "einfaches" Hüftsteak... (Wir haben das Glück, dass unser Edeka immer mal wieder Maredofleisch im Angebot hat... Es war wirklich sehr, sehr lecker!)
Rindersteak vom dt. Jungbullen... Auch sehr gut...
Verdamt leckere Chili-Cheese-Balls
Mal wieder ein Pulled Pork in Mache... (18 Stunden bei 105 Grad)
Das Ergebnis beim pullen
Meine Lieblings-BBQ-Sauce.. (Danke an den Texaner) Bourbon BBQ-Sauce
Mal wieder ein Angebot aus unserem Edeka.. Diesmal Maredo Rumpsteak. Sehr lecker, aber das Hüftsteak hat mir besser geschmeckt.
Das Ergebnis
Brot / Baguettes backe ich auch sehr gerne.. (Bisher allerdings nur im BO)
Hier mal ein Parmesan-Oregano-Baguette mit Paprikafüllung
Ich lieb sie einfach!
Zeit für ne Bombe
Schlechte Hitzeregulierung im Gasgrill vom Freund
Ihr seht, ich bekomme nicht genug von denen Diesmal auch noch mit einem verdammt leckeren Getränk (Cuba Libre)
So, das wars fürs Erste...
Ich komm jetzt öfters
Gruß
Dominik
ich bin bisher immer nur als stiller Gastleser in diesem Forum gewesen...
Tag für Tag las ich in meiner Mittagspause in dem Forum hier eure tollen Beiträge und mir lief das Wasser im Munde zusammen... Wieso las ich die Beiträge gerade in der Mittagspause? Weil ich da was zu essen in der Hand habe und meinen Hunger gerade noch so stillen kann
Mal im ernst.. Das ist eines der besten Foren, die ich jemals entdeckt habe.. Und zum Thema Grillen das absolute Non-Plus-Ultra...
Kurz zu mir:
Ich heiße Dominik, bin mittlerweile 30 Jahre und komme aus dem Ruhrgebiet, genauer gesagt aus Unna (nähe Dortmund) (kennt man vielleicht über die Verkehrsmeldungen ).
Ich grille eigentlich schon seit dem ich 12-13 Jahre alt bin. Allerdings immer nur die typische Flachvergrillung wie Steaks und Würstchen...
Seit Mai 2014 bin ich im Besitz einer Weber Kugel (Weber Performer original GBS) und bin absolut zu frieden damit...
Angefangen hat alles auf einem kleinen Kugelgrill für 19 ?! Euro im Garten von meinem besten Freund. Hier fand eine Mallorca-Vorbesprechung statt... Zu diesem Anlass gab es ne BaconBomb (Danker lieber Texaner) und seit dem bin ich dabei...
Lieblingsgerichte von der Kugel sind:
Pulled Pork, BaconBomb, Chilli-Cheese-Balls, Ribs, Rindersteaks...
Eigentlich so die "Klassiker"...
Hier mal ein paar Fotos (Achtung, viele Fotos )
Hiermit fing im April 2014 der Spaß an
Die erste Bacon Bomb vom 19,- ?! Euro Kugelgrill
Einen Monat später hatte ich dann mein Sportgerät
Weber Performer original GBS
Gleicher Tag, diesmal bestückt mit nem kleinen Hähnchen
Mein Wintervorrat für an Briketts... (Ja, ich weiß.. die Aldibriketts sind hier ziemlich verpöhnt.. Aber ich komme sehr gut klar damit... Sogar beim Minionring... Da ich schon ein paar Pulled Porks gemacht habe, weiß ich, wie sich die Brekkis verhalten und kann damit sehr gut leben... Und das bei 1,99 Euro für 3 KG...
Mal wieder ne Bacon Bomb in der Mache
Diesmal allerdings auf dem Gasgrill vom Freund...
Hier mal ein paar Spareribs von meinem Grill
Meine absoluten Lieblinge... kleine Spitzpaprikas gefüllt mit Mozzarella und Jalapenos und mit Bacon umwickelt
kleine Spitzpaprikas gefüllt mit Mozzarella und Jalapenos und mit Bacon umwickelt - Aufgespießt.
Ein leckeres T-Bone-Steak
Und das war das Ergebnis
Ein Minionring für mein Leibgericht
Mein Leibgericht
Auch sehr lecker... (Seitdem ich die selber mache, kommen mir keine TK-Nuggets oder McDonalds Nuggets mehr ins Haus)
Das war ein sehr leckerer Burger
Leckere Souvlakispieße aus Schweinefilet
Mal ein Gyrosschichtbraten
Hier mal ein ganz "einfaches" Hüftsteak... (Wir haben das Glück, dass unser Edeka immer mal wieder Maredofleisch im Angebot hat... Es war wirklich sehr, sehr lecker!)
Rindersteak vom dt. Jungbullen... Auch sehr gut...
Verdamt leckere Chili-Cheese-Balls
Mal wieder ein Pulled Pork in Mache... (18 Stunden bei 105 Grad)
Das Ergebnis beim pullen
Meine Lieblings-BBQ-Sauce.. (Danke an den Texaner) Bourbon BBQ-Sauce
Mal wieder ein Angebot aus unserem Edeka.. Diesmal Maredo Rumpsteak. Sehr lecker, aber das Hüftsteak hat mir besser geschmeckt.
Das Ergebnis
Brot / Baguettes backe ich auch sehr gerne.. (Bisher allerdings nur im BO)
Hier mal ein Parmesan-Oregano-Baguette mit Paprikafüllung
Ich lieb sie einfach!
Zeit für ne Bombe
Schlechte Hitzeregulierung im Gasgrill vom Freund
Ihr seht, ich bekomme nicht genug von denen Diesmal auch noch mit einem verdammt leckeren Getränk (Cuba Libre)
So, das wars fürs Erste...
Ich komm jetzt öfters
Gruß
Dominik
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