Nirgends gab es Selleriepulver...

[Utti]

... dann mach ich’s mir halt selbst!
Hallo Leute,

morgen mache ich ne Ladung Wurst mit meiner Familie und eine Zutat bei den Gewürzen ist Sellerie...
Aber Shice die Wand an, ich hab es nirgends wo aufgetan. Somit vorhin eine Knolle Sellerie gekauft und diese geschält sowie in Chips geschnitten.
Jetzt dörren sie vor sich hin. Morgen geht es dann weiter.

55 Grad habe ich gewählt.

Plan ist morgen dann alles zu mahlen.

 

[Grillen mit stil]

Interesannt Da bleib ich Drann.

 

[Carlo BBQ]

@Utti das klappt schon ,
Sieht dann ungefähr so aus

Hatte ich in der Kennwood zerkleinert

 

[Schönwetter-Angler]

ich hab es nirgends wo aufgetan

.... hättest mal gesagt wieviel Du brauchst. Ich habe doch welches zu hause ....... aber wenn das mit dem Dörrautomaten gut geht, ist das ne tolle Alternative.

"Dehydrator" hört sich aber gefährlich an

 

[Utti]

.... hättest mal gesagt wieviel Du brauchst. Ich habe doch welches zu hause ....... aber wenn das mit dem Dörrautomaten gut geht, ist das ne tolle Alternative.

"Dehydrator" hört sich aber gefährlich an

Ich kann mir ja nicht alles bei dir zusammenschnorren
Der Automat war ein Geschenk meines Bruders. Der hat irgendwann festgestellt, dass das Dörren ja doch Arbeit macht
Bis nachher dann, ich rufe vorher durch.
CU

@Utti das klappt schon ,
Sieht dann ungefähr so aus

Anhang anzeigen 2049764


Hatte ich in der Kennwood zerkleinert

Hallo Karl Heinz,
Das stimmt mich positiv. Sehr schön!
Danke.

 

[Schönwetter-Angler]

Bis nachher dann, ich rufe vorher durch.

Jau, supi.
Schaust mal bitte ob Du noch Tomatenflocken hast?

 

[Utti]

Jau, supi.
Schaust mal bitte ob Du noch Tomatenflocken hast?

Ja Tomaten ganz getrocknet. Bitte nochmal erwähnen

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

wird Selleriepulver aus der Knolle gemacht oder aus der Saat?

Jedenfalls ein schöner Ansatz

 

[Utti]

Moin Daniel,

wird Selleriepulver aus der Knolle gemacht oder aus der Saat?

Jedenfalls ein schöner Ansatz

Moin Torsten,
Ich hab die Knolle genommen. Warum? Weil ich keinen Plan hatte und einfach drauf los gemacht habe.
Hier übrigens das Ergebnis.

Hab ich gleich zum Wursten verwendet.
Passt, denke ich

 

[Wombads]

Selleriepulver besteht aus Sellerie nicht aus der Saat.

Utti hast du gut gemacht
In welche wurst haust du das rein

 

[Utti]

Selleriepulver besteht aus Sellerie nicht aus der Saat.

Utti hast du gut gemacht
In welche wurst haust du das rein

In die Göttinger von @Peter. Hab die am WE gebraucht und deshalb das Pulver erzeugt.
Sollte erstmal reichen für ne Weile

 

[schmock]

Sehr schön Daniel

Not macht erfinderisch
klappt immer

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/instant-gemuesebruehe-selbst-herstellen.204494/

 

[Utti]

Sehr schön Daniel

Not macht erfinderisch
klappt immer

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/instant-gemuesebruehe-selbst-herstellen.204494/

Servus Patrick,
Der Siegerlandgriller hat mir davon schon mal welche überlassen. Das ist echt ein tolles Zeug. Vielleicht kann ich mich dazu auch nochmal motivieren