Hallo liebe Räuchernde,
Ich bin heute mit einem Stück Schinken mit pökeln fertig geworden. Jetzt wollte ich dem Stück ein Netz verpassen und hatte aber kein Kunststoffrohr. So zog ich das Netz zuerst über den Schinken im Vakuumbeutel, schnitt dann eine Seite auf und zog den Beutel einfach heraus. Danach wusch ich wie gewohnt das Stück ab und wanderte dann zum Trocknen.
LG
Jürgen
Ich bin heute mit einem Stück Schinken mit pökeln fertig geworden. Jetzt wollte ich dem Stück ein Netz verpassen und hatte aber kein Kunststoffrohr. So zog ich das Netz zuerst über den Schinken im Vakuumbeutel, schnitt dann eine Seite auf und zog den Beutel einfach heraus. Danach wusch ich wie gewohnt das Stück ab und wanderte dann zum Trocknen.
LG
Jürgen